有效經營剩菜 教育部：優先分配貧困學生

【大紀元1月7日報導】（中央社記者周永捷台北七日電）教育部修訂「中小學校辦理學校午餐應行注意事項」，要求學校應將剩菜優先分給貧困學生。教育部今天表示，修訂「中小學校辦理學校午餐應行注意事項」，是希望學校能有效經營剩菜，加以妥善處理及保存，優先分配給有需要的貧困學生。

教育部在三日修訂「中小學校辦理學校午餐應行注意事項」，增加「學校辦理午餐應定期檢討經營效能並嚴格管控供應品質，確保學生用餐權益」，以及「學校午餐有用賸飯菜，為珍惜資源有效運用及照顧貧困學生，學校得建立相關機制，提供貧困學生」條文。

教育部體育司科長傅瑋瑋今天表示，教育部希望學校能有效經營剩菜，要求學校應將剩菜優先分給貧困學生後，才能分給校外人士；教育部也要求各校應注意剩菜的處理及保存，冷凍過程中應注意衛生、與生菜分開，妥善分配給有需要的貧困學生。

全國家長團體聯盟副理事長林文虎接受訪問表示，教育部在協助貧困學生時應搭配友善的操作方式，不要以特定孩子為標的，並教導其他小朋友以尊重眼光看待接受協助的貧困學生。

林文虎說，為避免助長家長失能、放棄照顧子女的責任，學校在分配剩菜給貧困學生時，也應加強學生家庭訪察，避免造成有些家長喪失自力更生的能力；學校在分配剩菜過程中，也要注意維護學生的尊嚴及人際關係。