堅果
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哈佛推薦的10大超級食物 好處不只是抗癌 2021/07/23均衡飲食能提供人體所需的營養,不過有些食物多吃,對健康有更積極的作月。哈佛大學推薦10種超級食物,具有重要營養素,有助降低糖尿病、心臟病...
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追尋「真」堅果 一場味蕾的對決! 2021/05/19七年級的陳正貴,在美國取得電機碩士學位回臺,在外商科技公司擔任工程師,沒想到2年半後,毅然辭去高薪的工作,走上自行創業的艱辛路途。這個重...
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【梁廚美食】夏威夷果仁炒牛柳粒 2021/04/18這一道菜以堅果(夏威夷果仁)拌炒牛柳粒,增加了咀嚼的口感,只要搭配白飯,就可以讓你吃上好幾碗,整個停不下來!
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嘴饞時用水果自製糖果吧!6種簡易糖果食譜 2021/03/22幾乎所有水果都可用來做軟糖,像檸檬、葡萄、鳳梨、青蘋果、百香果和蔓越莓等,不但果汁色澤好看,酸酸甜甜風味天然,而且自製糖果還可自行把關糖...
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天然零脂冰淇淋 只用這1款食材就完成了 2021/03/13我女兒蒂莉給我介紹了這個天才食譜⋯⋯不需要冰淇淋機,只用一項食材,連糖都不要就可以做出零脂且不含乳製品的冰淇淋,真令我大開眼界。
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堅果熱量排名 哪個最高?3類人少吃堅果 2021/02/11開心果、瓜子、花生、腰果、核桃都是逢年過節家中常吃的零嘴。堅果含有較好的不飽和脂肪酸,可預防心血管疾病並幫助維生素D等脂溶性維生素吸收...
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挑選乾香菇、干貝有3祕訣 乾貨下鍋前必做1件事 2021/02/06用乾貨烹煮料理,會有特殊風味與口感,有些乾貨直接吃也很美味。但乾貨可能會有過多添加物及受潮的問題。有包裝的乾貨優於散裝,因為散裝乾貨曝露...
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水果乾、魷魚絲皆上榜 日營養師推薦零食前5名 2020/12/02許多人都有這樣的經驗,嘴饞想吃零食卻又怕對身體造成負擔。20名日本營養師票選出「健康零食」前5名,既能滿足口腹之慾,又能提供許多營養素...
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堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖 2020/10/05每天適量攝取堅果,不僅能預防心血管疾病及失智症,還能減少癌症發生率。有研究發現每天吃少量堅果的人,大大降低死於癌症、心血管疾病等疾病的機...
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花生、筷子可藏黃麴毒素 易致肝癌!3步預防 2020/10/02被世衛組織認定為一級致癌物的黃麴毒素,可造成急性肝衰竭或引發肝癌。黃麴毒素廣泛存在於生活環境中,例如花生、玉米、米、麥、薏仁、豆類、堅果...
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堅果等高脂肪食物 讓營養素吸收增至10倍 2020/09/03脂肪是人體所需的三大主要營養素之一。很多人認為脂肪不好,所以偏好吃低脂食物。其實,脂肪對於人體起著關鍵作用,甚至能增加營養素吸收率高達1...
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一鍋到底「自製蕃茄醬」佐堅果雞胸肉 2020/08/21淸淡的雞胸肉裹上堅果麵衣酥炸過後別有一番風味,堅果的香氣與顆粒感以及番茄醬的濃醇,將帶給味蕾多重的驚奇饗宴。
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賴永相自創品牌 烘培出最有溫度的堅果 2020/05/29人生有夢,築夢踏實!秉持著讓國人能有健康的身體,堅持以烘焙加工堅果的「大象山堅果館」30日將在竹北舉行開幕特典。從菜市場起家的賴永相終於...
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【抗疫家務通】延長食物的保存期限-種子篇 2020/04/14本文要分享植物種子的保存方式。植物的種子是重要的澱粉與蛋白質來源,更可常溫保存,相當適合作為居家隔離時的儲糧,學會妥善保存植物種子的技巧...
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她戰勝癌症9年不復發 分享抗癌冰箱16種食物 2020/02/07在31歲那年,美國知名演員克莉絲.卡爾(Kris Carr)患上罕見癌症。醫生說她已沒有辦法可以治療。於是,她開始全面調整飲食,自己對抗...
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杏仁和腰果或為中國進口的關鍵美國農產品 2019/12/22中美貿易第一階段協議已經達成一週。在人們質疑中共能否從美國進口幾百億美元的農產品時,有關機構表示,杏仁、腰果和山核桃深受中國人喜愛,很可...
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女子食麻糬喪生 家人提醒公眾關注食物過敏 2019/09/04萬錦居民喬安娜·薩爾明戈(Joanna Salmingo)因食用日式糯米糍(麻糬,mochi)引發過敏性休克喪生後,她的家人創立了食物過...
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減少老人癡呆的健康飲食 2019/04/14一項由南澳大學所做出的最新研究發現,多攝取堅果類食物有助於中老年人維持大腦認知功能的健康。這項調查的對像是4822位55歲以上的中國人...
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台食品過敏原標示 調整為11項 2018/08/21衛福部食藥署8月21日公告,「食品過敏原標示規定」,過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項,包...
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皮膚過敏發癢找不到原因?可能因為這些食物 2018/07/11過敏症狀千奇百怪,連骨頭疼痛都可能出現,很多人停吃堅果五天後,關節發脹和疼痛就消退了,到第十天,皮膚紅疹發癢也消失的差不多了。
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這個飲食減肥誤區 你有中招嗎? 2018/02/21乾果和堅果是公認的健康食品,所以很多人在減肥時大把大把地食用。但近日,加拿大Instagram用戶Nikki在其熱門帳號justget....
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研究:多吃堅果更不容易長胖 2017/10/06人們或許以為堅果類食物飽含著大量的脂肪和熱量,吃堅果比較容易長胖。然而最近的一項研究發現,愛吃堅果的人體重指數更低,身體中的好膽固醇水平...
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研究:松鼠會「分門別類」藏堅果 2017/09/18加州大學伯克利分校的一組研究員近日在《皇家社會開放科學》雜誌上發表文章,稱他們發現松鼠使用「分塊」的方式,將得到的堅果按不同種類、質量、...
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DIY堅果甜點 僅2種成分 糖尿病人也能吃 2017/05/17只要將喜愛的堅果與去核椰棗(伊拉克蜜棗)放在一起打碎,就可以製成饞人的創意甜點、非常飽腹的小吃,而且,比專門購買的健康食品還天然,糖尿病...
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黑心過期堅果竄全台172下游急下架 民眾買到可退費 2017/05/05號稱全台最大有機原料、堅果食品進口商「春橋田公司」,涉嫌販賣黑心過期食品,172間下游廠商中標,其中,超過半數位於高雄、台南。高市衛生局...
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麥當勞今後食品可能都含堅果 過敏者請注意 2017/01/18麥當勞一直是加人最愛食品品牌之一,為保證食物過敏人士能吃到安全美味的麥當勞食品,麥當勞一直為各類食品提供獨立的堅果包裝,這一立場最近出現...
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研究:每天吃一把堅果 心臟病風險降三成 2016/12/06堅果富含營養成分,常吃對身體健康有益。由英國和挪威的研究人員所共同進行的一項研究就發現,每天食用一把(約20克)堅果,可降低罹患心臟病、...
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三招教你養出濃密黑髮 2016/07/23頭髮稀疏,提早出現白髮,40幾歲看起來像50幾歲,掉髮、白髮是許多女性的苦惱,尤其在更年期前期、更年期最容易有頭髮問題。日本女性健康著名...