豆漿  約 108 條記錄
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    台北市衛生局今天指出,日前抽驗市內10所機關、醫院及學校販售的豆漿,其中2件內含防腐劑。衛生局說,民眾若飲用含防腐劑的豆漿,可能導致胃痛...
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    豆漿是許多民眾的早餐主食,但台北市衛生局今天表示,經抽驗發現30件豆漿產品中有5件不合格,都是違規添加防腐劑,其中2件是在銘傳大學內及政...
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    許多人早餐會選擇豆漿作為主食之一,台北市衛生局去年底開始,將豆漿列為專案稽查,一共抽驗了台北市市售的30件豆漿食品,結果檢驗出5件、近1...
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    文史工作者陳東華出版「永和的第一」,敘述永和從醜小鴨變天鵝過程,透過文字與老照片的常民史,帶讀者穿梭大街小巷的現場。他彷彿在石縫中求泉水...
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    〔自由時報記者黃忠榮、胡清暉、邱紹雯/台北報導〕不合格的食物處處存在!台北市衛生局昨天公布機關、學校食品抽驗結果,台灣師範大學七舍中式餐...
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    (中廣新聞網╱林麗玉報導 )台北市衛生局稽查台北市學校、醫院、機關福利社販售的食品安全,結果一共抽驗了73件食品,稽查出3件不合格,分別...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】豆漿香濃有「花」招
    將黃豆加入少許剝皮的花生,煮出來的豆漿即可達香醇、濃郁、滑溜、餘味不絕的口感了...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】來碗鹹豆漿
    去年旅居海外的同學,回台灣的第一件事竟是去找賣鹹豆漿的早餐店,鹹豆漿散發出的獨特美味已成海外思鄉遊子的「舊情綿綿」,除了懷念有機會一定要...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】讓豆漿質量倍增祕訣
    豆漿營養價值高,是東方人的牛奶。在爆發中國毒奶事件後,許多人都改喝豆漿了;此時,自家打的豆漿,味道香濃又無防腐劑,是最佳健康飲品。但如何...
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    (大紀元記者陳逸文雲林報導)在西螺有一位年近八十歲的阿婆她所賣的豆漿,是用傳統的米糠灶燒木柴在熬煮,兒女時常勸她歇業,阿婆回說,那就等把...
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    骨質疏鬆症對健康的影響很大,嚴重者生活不能自理,甚至死亡率提高。而發生骨質疏鬆症的原因很多,例如:遺傳、性別(女性)、種族(白種人)、運...
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    喝豆漿,可以降低膽固醇嗎。真的有人這樣試,喝了六週之後,不僅瘦了2公斤,膽固醇從210降到180,醫師說,因為豆漿裡有豐富的大豆蛋白還有...
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    毒奶事件讓人聞奶色變,消費者對奶製品的疑慮沒有卻除以前,豆漿成了消費者的最佳替代選擇,不過專家並不建議大人用豆漿取代牛奶給嬰幼兒喝。
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    因應毒奶風暴,衛生署執行(凡食物成品中,含大陸製造的植物性蛋白,奶精及乳製品等成份者,一律24小時內下架),知名食品公司(愛之味)也受到...
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    喝豆漿的禁忌 2008/07/21
    豆漿傳為西漢淮南王劉安始創。相傳劉安是個孝子,其母患病期間,劉安每天用泡好的黃豆磨成豆漿給母親喝,母親的病很快就好了,從此豆漿就在民間漸...
  • 【廚藝麻雀變鳳凰】香濃豆漿有妙招
    豆漿營養價值高,有”東方人的牛奶”稱號。《本草綱目》記載:“豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒”;“豆漿性平味甘”,鮮豆漿適宜四季飲用。不...
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    早餐來杯豆漿,可以補充體力,又能養顏美白,不過有位豆漿店老闆,因為工作關係,每天把豆漿當水喝,結果輸尿管結石年年發作,令他疼痛難耐。
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    一名四十歲的豆漿店老闆因工作關係,每天把豆漿當水喝,天天喝上千西西的豆漿,幾乎不喝白開水,結果輸尿管結石年年發作,疼痛難耐。醫師、營養師...
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    豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品,它所含的鐵元素是牛奶的6倍,所含的蛋白質雖不如牛奶高,但在人體內的吸收率可達到85%,因此有人...
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    每天匆忙的上班,不是不吃早餐就是來份速食早餐,豬排堡加冰奶茶還是起司蛋餅加冰奶茶?匆匆解決三餐的你,是否攝取過多的油脂和精緻醣類?
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      有些人吃早餐愛拿豆漿沖雞蛋喝,認為既省事,也吸收了豐富的蛋白質。真是這樣嗎?
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    豆漿,老百姓愛喝、常喝,可是別犯下面這些錯誤,才能更好地為健康加分。
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    據「華西都市報」報導,四川省衛生監督總隊近日發出警告,成都當地一些小工廠在生產過程中,為使豆漿味道更鮮美,大量添加工業消泡劑,劑量達規定...
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    喝豆漿保健與禁忌   美國癌症研究協會最新研究:女性經常喝豆漿,可以有效地抗癌防癌,因爲黃豆中含有異黃酮,能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體,不...
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    一般人經常把黃豆製成的豆漿當成是搭配早餐的飲品。其實豆漿有著極高的營養價值,所含的維生素A、維生素Bl和鉀、鈉等礦物質都明顯高於牛奶。
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    不知從什麼時候起,流傳一種錯誤說法:牛奶不能和豆漿一起喝。   一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」,它會妨礙其他食物中蛋白質的吸收...
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    「假沸」即出現大量白色泡沫。正確煮法是:「假沸」後繼續加熱3~5分鐘。