抗氧化物
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超級抗癌蔬菜高麗菜 1個禁忌要小心 2024/03/20捲心菜富含豐富的抗氧化物,在病毒流行季節更是提高免疫力的好選擇,常被譽為超級蔬菜。捲心菜中的苦味物質——硫化物更能殺死癌細胞,不過,對於...
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【鄧醫談養生】草莓的養生功效 2022/04/05草莓是多年生草本植物,一般存活時間為3年,人們食用部分是假果(由花托在傳播花粉後發育變大而成),而非真果(從子房本身發育而成),種子是布...
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草莓的養生功效 2022/03/24草莓是多年生草本植物,一般存活時間為3年,人們食用部份是假果,並非果實,由花托在傳播花粉後發育變大而成,而真果及種子則是佈滿草莓表面的眾...
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灣區韓國泡菜專賣 手工祖傳味道就是不一樣 2018/06/12對泡菜沒研究的人可能以為,泡菜就那樣,不都是大白菜切一切,加上鹽、辣椒,醃個幾天就能完成的嗎? 其實,講究佳餚美饌、熱愛飲食文化的...
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抽絲剝繭 談抗氧化物的功效 2017/01/06本專欄上回(2016年12月9日)簡介了氧的雙刃,說明氧既是人體生存的必需者,也是危害者。氧的「黑暗面」來自於它的氧化性,尤其在人體內容...