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观光工厂
【大纪元4月23日讯】（大纪元记者周美晴台湾基隆报导）基隆市积极以观光为导向，位于大武崙的工业区内，22日上午成立了第二家观光工厂“火锅文化馆”，市长张通荣、议长黄景泰等嘉宾莅临剪彩。黄议长认为，能把这么传统的行业与观光结合，并办得多采多姿、有声有色，让地方产业展现出不同风貌，真是不容易。
大武崙工业区入口处，由生产火锅料的知名大厂，耗资二千多万，盖起了2层楼高的火锅文化馆。在老板陈丽香与其团队的努力下，成功转型为观光工厂，并建立自有品牌“海之鮇”。
老板陈丽香表示，成立文化馆的意义，是要让所有的外宾直接接触产品，了解制程，知道火锅文化。小朋友DIY学习鱼丸怎么做，要在什么样的温度下，才能让鱼丸成熟又有弹性，别具教育性。
开幕现场，除了有精彩的日本舞表演，还有竞争激烈的锅物大胃王竞赛。火锅文化馆内，有火锅历史及各国不同的火锅文化介绍，现场还可看到包麻糬的制作过程，并有基隆特色的十大伴手礼展示区。业者欢迎民众携手一起到火锅文化馆参观，体验火锅料的丰富与美味。◇
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