生态教学 高市校园种台东咖啡

【大纪元4月7日报导】（中央社记者程启峰高雄7 日电）陈期教育事务基金会董事长蔡皆悦与高雄市永清国小校长黄铭松因爱喝咖啡结缘，蔡皆悦今天捐赠校方台东乐山咖啡树苗30株，供学生认养，增进师生对咖啡的认识。

黄铭松率学生在校园种下树苗，期待明年能结出累累的咖啡果实。现场邀请乐山咖啡园人员远从台东前来指导咖啡种植，并当场煮泡香醇的有机咖啡供师生品尝，会场咖啡飘香，吸引不少学生闻香而来。

蔡皆悦表示，近年来喝咖啡已蔚为风潮，但民众对咖啡树的认识却付之阙如，咖啡树在校园更是罕见。

他说，永清国小校园庭院深深优美雅致，适合咖啡树生长，加上黄铭松爱好喝咖啡，因而结下此机缘，选定永清国小进行这次咖啡种植活动。

他又说，这次捐赠的树苗是基金会与台东乐山有机农场长期合作引进的有机咖啡树苗。

黄铭松指出，永清国小历年来在永续校园及生态教学方面都有优秀表现，咖啡树苗的种植，重点在于教学上的意义，而不在果实的收成。这次有机咖啡树的种植，也将教导学生认识有机作物栽培观念。