标签:
【大纪元2011年08月09日讯】 (大纪元记者简惠敏屏东报导) 屏东枋山乡养蜂达人陈家班—陈生章、陈明旭堂兄弟，以优生学原理严选蜂种与蜂王，并遵循自然酿制法则，坚持只采熟蜜，蜂蜜淀粉酶活性质达国家顶标，分获100年全国国产龙眼蜂蜜评鉴比赛头等奖及特等奖，更入选2011台湾农渔会百大精品；9日2人接受县长曹启鸿表扬。
枋山陈家3代养蜂，陈生章、陈明旭承袭家业，2、30年来全心投入养蜂事业，生产优质蜂蜜；其中，陈生章于92年荣获“神农奖”殊荣，94年起迄今每年获农委会评鉴优等及特优等奖，去年更自费投资兴设“陈家蜂蜜文化馆”，他说，让大家享用最精纯，最健康，最没负担的蜂品是他最大的快乐。
陈生章、陈明旭均是枋山乡蜂蜜产销班第1班成员，产销班长陈生章表示，恒春半岛四季如春、阳光充足，岛上分布蒲姜花、江某树等各式花草，是养蜂的绝佳环境，枋山生产的蒲姜蜜、百花蜜是全国最优质的原生花蜜。
优等奖得主陈明旭认为，蜂蜜优劣取决不在产地，而在于蜂农生产方式，陈家蜂蜜能屡次获奖主因在于，以优生学原理进行蜂种与蜂王改良。他表示，屏东蜂品品质独特，不输其他县市，产值约占全国1/10；养蜂是个奇特事业，所有农作物均仰赖蜜蜂传播授粉，互利产值达百亿。
由于气候暖化，蜂蜜产量逐年下降，消费者如何分办蜂蜜优劣，陈明旭说，越晶莹剔透越好，他建议可将少许蜂蜜加入矿泉水中，轻摇后泡沫越细，消失得越快，品质越好；真正的龙眼蜜会散发龙眼花香，合成蜜则是龙眼干的味道。
