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禽流感
【大纪元3月6日报导】（中央社记者孙承武台北6日电）台湾部分县市出现禽流感疫情，外界担心影响鸡蛋价格，台北市蛋商公会理事长许忠信今天表示，市场盘价是否波动，未来还需要2到3天时间进一步观察，初步来看影响不大。
台北市蛋类商业同业公会表示，传出禽流感后，昨天休市一天，从昨天进货以来，鸡蛋批发价仍维持在新台币36元。至于是否担心禽流感疫情影响蛋价，许忠信表示，目前产地供货正常，至于市场价格是否有波动，还需要2到3天观察。
许忠信分析，目前全省每天出货鸡蛋在8万箱上下，禽流感扑杀鸡只在5万只，影响出货不到200箱，因此初步来看价格影响不大，反倒是若真的大规模爆发疫情，要大量扑杀蛋鸡，影响出货，那蛋价恐怕会“不跌反涨”。
至于零售市场部分，北市中坡北路上早市一家“柑仔店”老板娘说，目前看不出蛋价波动情形，客人买卖也很正常；通常如果蛋价有波动，买气受影响很快就可以看出来，例如突然大家都不买，或是大家拚命抢购，但目前没有这个现象。
不过，老板娘也说，面对禽流感疫情，反而现在比较担心会涨价，因为很多蛋鸡被扑杀后，蛋的供应量会变少，蛋商中盘已先预告可能会涨价。
另外经营早餐店的业者也说，这两天蛋价还没有变动，但已有预期喊涨心理，由于早餐店用量大，货都是一箱一箱进，也不可能冷藏，常温保存的话不能放太久，就算想趁涨价前多进货也不可能。
