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毛豆
【大纪元2012年09月30日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）台南市新市区农会推广毛豆产业，今年研发推出毛豆香松蛋糕、毛豆椪、毛豆冰心泡芙等甜点系列产品，将抢攻年轻族群及小家庭等目标市场。
农会总干事李朝塘表示，今年毛豆种植面积较去年同期倍数成长，不仅减少闲置农田面积更增加农民收入，且行销业绩较去年同期成长4.5倍。
农会所开发的原味毛豆荚保冰袋伴手礼，除入选2012年农渔会百大精品、及2012年台南市20大伴手礼外，今年经评选再次获选为2013年农渔会百大精品。农会今年再推出毛豆米粉方便包伴手礼、毛豆香酥脆，及适合弥月志喜及送礼的毛豆香松蛋糕、毛豆椪、毛豆冰心泡芙等甜点系列产品。
“101年新市毛豆产业文化活动”将于10月6日展开，持续进行第4届毛豆公主选拔，27日规划在南科毛豆园举行农村体验营，并在新市国小操场举办毛豆公主选拔决赛、毛豆宝宝创意造型走秀、创意料理推广。◇
