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洛神花
【大纪元2013年11月12日讯】（大纪元记者李郁玫报导）洛神花茶的酸甜滋味深受许多女性喜爱，但您可知道，洛神花茶还能降低血压、血脂与减少皱纹？根据中山医学大学最新的营养研究发现，每天喝200c.c.洛神花热饮，1个月后可调降血脂浓度逾2成，也能调降血压，并且还能让皮肤保水度增加，透出红润光泽。这项成果已在11月6日发表于“2013年国际营养保健食品研讨会”。
中山医学大学营养系教授王进崑表示，过去洛神花的研究大多停留在试管实验阶段，因此在今年4月时，中山医学大学研究团队选取40名，年龄平均48岁，患有高血脂的男女进行实验，除了每天给予正常饮食外，再增加200c.c.洛神花热饮，其中含有250毫克的类黄酮素成分。
经过6个月测试的结果发现，受试者血脂浓度大幅降低，血压也下降，皮肤保水性与红润度大幅增加，甚至皮肤皱纹深度也明显减低。王进崑说，这主要是洛神花中所含的天然植化素如花青素、前花青素与类黄酮等，能有效清除自由基，增加人体之氧化耐受性，并且使血液循环更加顺畅，进而增加皮肤之修复能力所致。
王进崑建议，民众如果想要在家中煮洛神花茶饮用，购买时要选择干燥程度高的洛神花，还有洛神花容易生长，不容易有病虫害，因此不会有农药问题，只要清水洗净后，以100克洛神花配合1000c.c.的水下去煮开即可，制作上非常的简单快速，又能促进健康，不失为一种好饮品。◇
