【大纪元9月8日报导】（中央社记者吴静君台北 8日电）台湾食品GMP发展协会理事长孙宝年表示，这次劣质油问题，主要因为源头管理不当，未来要推动源头管理，会更加慎重。
近日以来，随着调查事证出炉，馊水油事件波及范围不断扩大，据食药署公布问题油波及厂商增加到971家，制成问题产品增至136项，包括台北犁记的芝麻肉饼、呷七碗的炒米粉、八方云集的咖喱食品等知名品牌都中箭，引发舆论高度关切。
GMP近期遭受到外界批评，认为招牌蒙尘、球员兼裁判、关闭算了，对于此次事件引发的纷扰不安，GMP协会今天代表业者向社会大众致歉。
今天偕同孙宝年出席记者会的食品业者，包括多提亚食品董事长尹玉仙、联夏食品董事长林慧美、泰山企业董事长詹岳霖、黑松食品董事长张斌堂、GMP协会志工团长张哲朗、副团长李明清等人。
GMP协会表示，虽然强冠企业所生产的“全统香猪油”并非食品GMP认证的产品，但5家食品GMP业者、共14项产品使用全统香猪油。
孙宝年指出，本次劣质油问题，主因在于源头管理不当，以前是看检验报告，但未来会推动源头管理，更加慎重。
此外，食品GMP精进制度将增列原物料管理标准，防止厂商以少数认证产品误导消费者，已积极推动全厂同类产品全数认证。
孙宝年表示，食品GMP制度的发源食品业者自发性的自主管理，以提高产品的品质，非政府督导，希望会员可以配合政府政策，做好原物料产品进销存及上下游的追做追踪管理，以确保食品产业链的卫生与安全。
孙宝年指出，未来会继续配合政府实施食品云的架构，学习国外食品安全管理系统的成功经验，达成国际接轨的目的。
