【大纪元2015年01月18日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）一般人对农村的既有印象是人口老化、年轻人出走、田地荒废等悲情景象？其实不然，在新竹县竹东镇的软桥社区就是一个人文生态皆美的地方，占地12公顷的农地，农民大多采有机或自然农法耕种，而作为教学示范农场，和国际接轨的颐禾园有机农场，主人陈礼龙更是乐观，他看好台湾农业未来的发展。
颐禾园生产有机米、蔬菜、草莓等，也与国立交通大学合作引进国际志工，目前已经有三十四个国家、一百多位学生到过农场实习，大部分来自东南亚，也有英、美、德、法等国。陈礼龙说，年轻人愿意来到农村认识这块土地，透过亲自体验是很好的事情。
来自巴西的大学生Vinicius家里就是经营农场，种植柳橙、米和咖啡等，他表示，在农场学习到很多不一样的知识，也很喜欢台湾的人情文化；教育大学的四名学生也开心的表示，到农场学种菜收获很多，也体会到农夫一大清早起床的辛苦，过了一个很有意义、不一样的寒假。
随着食安、环保、失业等问题的浮现，人们开始反思、重视农业，鼓励青年返乡种田也许很多问题都可以一并解决，台湾动物科技研究所前副所长李文权到农场参观，交流如何运用科技管理协助开拓行销，他深吸一口草莓飘散在空气中的香味，说：“当你弯下腰来做，亲近土地会上瘾。”
李文权乐观的表示看到了台湾农业未来发展的远景，他也提出“3加3”的看法：一个年轻人从军中退伍后到农村学习3年，工资100万元，扣掉生活费50万元，第2个三年就用存下的50万元来创农业，相信到第7年就能拥有1百万元了，这是可以实现的梦想，农村是年轻人可以安身立命的地方。
颐禾园除了作为示范农场和国际接轨外，陈礼龙也热心公益，举办“手心翻转”计划，辅导培训“拙茁家园”的老师及身心障碍青年，种出健康好吃的有机蔬菜，透过与土地、植物的接触，年轻人得到来自大自然的疗愈力量，当他们亲自将蔬菜送到订户家里，更有一种自食其力的快乐成就感；颐禾园也连续5年举办“吃好米送好鞋”活动，让新竹县的偏乡孩童过年有新鞋可穿，诸如此类的活动，可以说是办得乐此不疲。
责任编辑：王愉悦
