雁荡山位于浙江省乐清市境内，盘曲数百里，风光灵秀被誉为“东南第一山”，又因绝顶有湖，芦苇丛生如荡，春雁南归常宿于此而得名。雁荡大龙湫为中国四大名瀑，瀑布自高处冲泻而下，犹如万马奔腾，声如奔雷，十分壮观，“龙湫茶”即产于此。
据清朝劳大舆《瓯江逸志．卷三二》中记载︰“雁(雁)山五珍：‘谓龙湫茶、观音竹、金星草、山乐官、香鱼也。’茶即明茶，紫色而香者名玄茶，其味皆似天池而稍薄。”
另明朝冯时可《雨航杂录》说︰“雁山有‘五珍’，第一珍即‘龙湫茶’”、“茶一枪一旗而白毛者，名明茶。紫色而香者，名玄茶。”
因此，雁荡佳茗自古即名闻天下，乐清市也一直流传着一则“老龙赐茶”的故事。
相传，雁荡山的开山祖师为阿罗汉诺讵那。东晋永和年间，诺讵那带着三百弟子云游天下，最后来到雁荡山建寺而居，寺前是清泉潺潺的大龙湫，寺后为山高林密的雁荡峰，环境静谧幽美。
一天晚上，诺讵那做了一个奇怪的梦，一位鹤发童颜的老翁手持龙杖，从远处飘然而至向他行礼说︰“感谢大师，让我在此山得以安居。”诺讵那听了十分不解，连忙向老翁还礼说︰“我和您素不相识，您在此山居住为何要感谢我呢？”
只见老翁捋了一下银须说︰“大师居住龙湫，将日常用水都泼洒在山坡上，滋润花草树木，从不泼在山涧里，保全了雁荡山泉的清冽洁净，为报答大师的美德，我特地送给您一株茶树，让您终生受用。”
诺讵那见老翁如此诚恳就躬身问道︰“请问仙翁尊姓大名？家住何处？但愿我们日后能有再见面机会。”老翁笑呵呵地说︰“远在天边，近在眼前，如果真心想见我，就定明天上午。”说完，一眨眼人就不见了。
诺讵那还想问话，心一急就惊醒了，却是南柯一梦。虽然是梦，但总觉得太奇特了，他再也睡不着，索性就坐在床上思量梦境中老翁的话。
第二天清晨，诺讵那走出寺门爬上大龙湫山背，站在悬崖之巅举目四望，看了老半天也不见老翁身影，只见大龙湫上端的龙头处哗哗吐水，远处山边似有龙尾隐隐约约地摆动，但刹那间就不见了。
此时，诺讵那方才明白，原来昨夜梦中老翁是大龙湫老龙的化身。诺讵那心想，老龙也算见到了，可是他说要送我的茶树在哪呢？
于是诺讵那只好往回走，刚到寺门前，一股清香从寺里扑面而来，令人心旷神怡。诺讵那往寺内一看，庭中不知何时多了棵绿叶成荫的大茶树，枝叶上吐出数不清的芽尖，上面附着一层白色绒毛，在晨曦中熠熠闪亮。
此后，正如老翁所说，刚采摘完之处，茶芽马上又冒出来，春去冬来，采摘不尽，终年饮用不完。此茶味道浓香醇厚，喝后齿颊留香，神清气爽，这就是雁荡山“陇湫茶”。
从此，雁荡山有了茶树繁殖，龙湫背、斗蟀（室）洞及雁湖岗等地都种有茶树，所采雁茗闻名遐迩。@*
责任编辑：谢秀捷
