最常犯的4种错误洗蔬果方式
1. 洗米水
洗米水本身可能含有“虫卵、灰尘、细菌”等杂质,可能造成蔬果二度污染。
2. 浸泡时间过长
如果蔬果在种植时用的是水溶性农药,可透过浸泡使农药溶出。但浸泡过长可能会导致蔬果吸收到溶出来的农药水。
→ 因此建议“浸泡时间在5分钟”左右的效果最好!
3. 浸泡盐水
用盐水浸泡蔬果,可使虫卵脱落,但“容易造成蔬果吸收盐分后脱水”。
→ 浸泡盐水后:需用大量清水冲洗。
→ 盐分过高不利肾脏病、高血压病患食用。
4. 非天然的蔬果清洁剂
使用含有“界面活性剂”的蔬果清洁剂,若没有清洗干净,反而容易造成清洁剂残留!
→ 建议尽量选择天然的洗剂为佳
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责任编辑:李清风