【大纪元2019年09月19日讯】（大纪元记者谢月琴香港报导）宜兰县冬山乡大进社区内的淋漓坑地区具有丰富的自然资源，是浑然天成的自然环境学习场域，在这个季节进入大进社区，首先印入眼帘的，即是入口两旁盛开的紫薇花；此外，也是在地的农特产─綠竹笋的主要产季（每年5月至10月）。
9月21日（六）在大进社区假日市集办理产业行销活动，另外，9月28日（六）于优美的梅花湖畔办理“梅花湖畔餐桌飨宴活动”（此活动已额满），欢迎作伙来游玩。
“绿竹笋”是夏令最当季的农产品，绿竹笋与其他竹笋不同之处在于其出土时会先向下，然后再向上生长，因而笋身会弯曲成牛角形，基部宽大、笋肉肥厚。
绿竹笋含有纤维素、低淀粉，又含有多种维生素、氨基酸及钙、磷、钾、铁等微量元素，是一种特殊的健康食材；其又富含膳食纤维，能帮助消化，刺激肠胃蠕动，协助排便顺畅。而且，绿竹笋本身具有独特的鲜甜，不需要特别手艺就能品尝到好滋味；此外，绿竹笋与其他食材的组合性亦极佳，除可增加料理的鲜甜度外，因其纤维细嫩且丰富、热量又低，是完全符合现代人的健康饮食观念的好食材。
大进社区透过行政院农委会水土保持局的“兰阳溪南农业休闲趣”区域亮点计划，将于9月21日（六）在大进社区假日市集（宜兰县冬山乡大进村大进路422号对面）办理产业行销活动，欢迎各界好友前来一同参与！
当天活动中，将由笋园达人介绍绿竹笋的传奇一生，并有社区精心准备的闯关游戏及趣味竞赛，以及绿竹笋和在地蔬果料理品尝(酸甜滋味蜜金枣、红柚拌黑木耳、鲜甜绿竹笋佐黄芥末)，名额有限额满为止！
有关活动相关报名资讯请洽～
宜兰县冬山乡大进社区发展协会／陈小姐／电话：03-9614-657／
或上报名网址： https://www.beclass.com/rid=23416b75d6ddd805ab96报名。也可活动当天现场报名。
108年大进社区更在区域亮点计划引导下，与中山及梅花社区协力并媒合宜兰在地主厨带领社区妈妈们，以在地食材开发出属于地方特色的12种料理；将于9月28日（六）于优美的梅花湖畔办理“梅花湖畔餐桌飨宴活动”，透过湖畔餐桌飨宴创新方式推广“红茶、黑米及绿竹笋”在地的产业。
“湖畔餐桌飨宴活动”今年首次规划试办，采限额方式推出，上线二周后，60位名额已额满，可见本活动深受大众喜爱！
责任编辑：陈玟绮
