【大纪元2020年01月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）购买年节应景食品要小心，桃园卫生局抽验应景食品，包含生鲜蔬果、禽畜水产品、零食、竹笙及米面制品等产品，总计抽验109件，有3件农产品各检出1项农药超标，1件花生制品检出黄曲毒素含量与规定不符。卫生局已于第一时间要求本市业者下架外，并移请权责机关后续办理。抽验结果公布于卫生局网站(http://dph.tycg.gov.tw/)供参考。
桃园卫生局为维护民众新年食品卫生安全，前往各大卖场、超市、南北杂货行、宴席餐厅及食品制造业等场所抽验，4件不合格产品中，3件农产品检出残留农药超标，分别为1件香菜检出“理有龙(Linuron) 0.07 ppm（容许量：不得检出）”、1件火龙果检出“普拔克(Propamocarb hydrochloride) 0.05 ppm（容许量：0.01 ppm以下）”及1件韭菜检出“贝芬替(Carbendazim) 1.87 ppm（容许量：1.0 ppm以下）”，残留农药含量超过农药残留容许量标准者，依违反食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定，可处分违规厂商新台币6万元以上2亿元以下罚锾；另1件花生贡糖检出“黄曲毒素B1：11 ppb（标准：2 ppb）、总黄曲毒素：12.9 ppb（标准：4 ppb）”超出限量，则违反食安法第17条“食品中污染物质及毒素卫生标准”，可依同法第48条经命限期改正，届期不改正者，处3万元以上300万元以下罚锾。
黄曲毒素系由霉菌所产生，属非有意添加之食品污染物，台湾气候高温多湿，倘食物保存不当，霉菌容易孳生而产生毒素，食品一旦受污染即难以去除，且由外观无法辨别，以花生制品污染风险最高，对人体最主要危害的器官为肝脏，长期或一次大量摄取受黄曲毒素污染的食品，可能引起急性肝中毒。
卫生局提醒，选购年货时可选择信用良好的商家，并多加注意贩售场所卫生环境，建议优先挑选完整包装及标示清楚的产品，购买时宜适量、勿囤积，而开封后除了要在效期内食用完毕外，应依产品包装建议方式冷藏或冷冻保存，以免保存不当出现发霉变质；另外避免偏好食用少数食材，宜广泛摄取多样食物，才可以降低因农药或真菌毒素累积而造成慢性危害的风险，并有助于营养均衡。如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或本市消费者服务中心申诉。◇
责任编辑：李悦
