经典粤菜

【美食天堂】荷叶糯米鸡~甘甜滋补 香气四溢

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荷叶糯米鸡是一道经典的粤菜,相信它将成为你的最爱!

【鸡肉】
1个鸡大腿,去皮,去骨,切成½英寸的块 1汤匙酱油
1汤匙绍兴酒 少许五香粉
少许白胡椒
少许海盐

【配料】
1汤匙植物油,用于炒菜
2 条腊肠,切成1/4英寸 4个香菇,在水中浸泡2小时,切成薄片
2汤匙虾米,在水中浸泡2小时
3瓣蒜,切末

【酱】
1汤匙酱油
1汤匙蚝油
1茶匙老抽
1茶匙芝麻油
少许五香粉
少许白胡椒
少许海盐

【糯米】
1½杯糯米,洗净后,在水中预浸泡2小时
少许五香粉 少许白胡椒 ½茶匙海盐
1茶匙香油

【其他食材】
1个荷叶,分成4片,在水中浸泡过夜(可以在任何中国超市购买)

CiCi的联络方式:

Asian Home Cooking with CiCi Li


http://instagram.com/cicisfoodparadise

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责任编辑:伊芙

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