【大纪元2022年12月06日讯】（英文大纪元记者Michael Wing报导／张雨霏编译）为了确保10个孩子拥有健康的身心，美国加州一对夫妇选择在离家1,000英里外的地方自建一个大型的家庭农场，希望给孩子们营造一个传统的成长环境。
卡罗琳‧托马斯（Carolyn Thomas）和乔什‧托马斯（Josh Thomas）夫妇早前在南加州的生活就是追逐支票，并拚命争取事业的成功。当他们的第一个儿子出生并接种了第一轮疫苗后，这对夫妇开始担心他们的生活方式。
护士进到病房给宝宝打了三针，但当时他们并没有多想，因为已经习惯于遵从当局的说法。
“当晚我们回到家后，我的儿子对疫苗产生了反应”，卡罗琳告诉《大纪元时报》，“这让我们真正清醒了，开始关注并决定我们需要在生活中占据主导地位，我们需要做出积极的决定。”
紧接着，这个家庭开始不断壮大。到了2007年，乔什和卡罗琳决定购买一小块土地来自己种植食物，因为他们意识到这个地球可以为他们的家庭创造很多意想不到的奇迹。虽然产出并不多，但这个学习过程却对他们接下来的生活产生了重大影响。
“我们真正从零开始学习烹饪技巧，在家自制面包，学习如何将食品装罐、脱水和不同类型的保存方法”，这位妈妈说，“我们想让孩子们拥有非常强壮、健康的身体，并且学会自己生产和种植粮食的技能。”
随着家庭成员的不断扩大，托马斯夫妇曾面临一些艰难的时刻，因为乔什发现自己的收入根本无法维持日益增长的家庭支出。为了能够养家糊口，这对夫妇后来在田纳西州购买了20英亩的土地，他们在那里饲养肉牛供自家食用。到了2018年，为了实现既健康又经济的完全自给自足的生活方式，他们下定决心在爱达荷州北部买下了一片面积达40英亩的土地。
起初，由于缺乏经营超大农场的技能和经验，这对夫妇有些不知所措，但他们凭借坚强的意志和艰辛的劳作，逐渐地越来越得心应手。现如今，他们拥有一个大面积的主菜地，用来种植他们的主要作物，比如土豆、甜菜、胡萝卜、洋葱、大蒜，以及大片的西兰花和花椰菜，此外，还有葡萄和覆盆子这类多年生的木本植物。
紧挨着他们房屋的是卡罗琳所称的“村舍花园”，里面种植着用于调味的香草、用来做速食沙拉的生菜和圣女果，以及一些花；房屋前面的一片区域是“森林花园”，那里有许多果树和一些野生食物。
除了维持生计之外，这片家庭农场还帮助孩子们茁壮成长，不仅在促进身体健康和天然免疫力方面，而且还包括他们良好的品格和自信心的建立。
“它让我们家庭的每个成员都知道自己是有价值的，是这个家庭的重要组成部分”，卡罗琳说，“我们都有安排的所谓的‘早间杂务’和‘晚间杂务’，每个人都知道他们需要做什么。”
有些人负责喂食动物；其他人会去挤牛奶，冬天去收集木柴，或者在房子周围帮着做一些杂活。
“我们发现孩子们在很小的时候就想帮忙”，这位妈妈说，“他们想参与其中，他们主动要求这样做。所以他们仅两三岁大的时候，我们就开始让他们尝试着做一些力所能及的家务活。”
此外，所有这些年幼的孩子很少接触电子设备，个个也不懒惰，相反他们都是早起的鸟儿。事实上，托马斯夫妇告诉他们的孩子早上6点起床，然后在家教育孩子们，他们每个人都乐此不疲。
卡罗琳说，通过学习如何自给自足的生活方式，我们对政府的依赖就会减少，从而变得更加自由。
除了家务，乔希和卡罗琳现在还与他人分享他们自建农场的经验和技能。他们开设了自己的YouTube频道和名为Homesteading Family的家庭品牌，他们每周会发布多个视频来教授这些技能。◇
责任编辑：高静#
