【大纪元2022年05月24日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县长王惠美5月23日上午在县府农业处长邱奕志、田中镇农会总干事张瑞欣、田尾乡农会总干事吴政宪等人陪同下，前往田中建新碾米工厂致赠匾额并参访请益。
王惠美指出，建新米（TANAKA RICE）分别于2020年以“TANAKA RICE 田农米 台梗九号”荣获比利时iTi食品风味认证二星奖、2021年再以“TANAKA RICE 台湾越光米”斩获iTi风味绝佳奖二星奖，今年2022年再次以“TANAKA RICE 幻之香”拿下iTi风味绝佳奖米其林二星奖，连续三年获奖。
县长王惠美赠匾肯定其为彰化之光是“米之珍馔”，会中由田中建新碾米工厂负责人黄哲伟导览介绍说明目前米厂运作流程及经营品牌情况。
王惠美表示，建新碾米工厂传承三代，不遗余力打造彰化县优质稻米品牌，彰化是农业大县，产米量也是全国最大，建新碾米工厂以田中“建新米TANAKA RICE”品牌走过65年的岁月，现在已经到了第3代，从2006年开始就做生产履历，一直到现在，在国内也获得非常多的奖项，除了国内以外，这次再次在比利时iTi米其林大赛获奖，连续3年获奖，真的很不简单。
王惠美表示，建新碾米工厂从过去传统的碾米，到现在对于田间的管理、收成、储藏、包装的过程中，在在进行监控，米的制作看似简单，但实际上，从他们介绍内容，包括食安、把关都做得非常彻底，也充分展现出彰化是农业大县，在大家的努力之下有非常大的成长，也希望乡亲们多采购彰化的米，特别TANAKA RICE又是运用八堡圳浊水溪的米，品质是非常优秀。
田中建新碾米工厂负责人黄哲伟表示，很感谢王县长的莅临，这是莫大的光荣，也感谢王县长不断地支持农业，能够让农业不断地往前进，业者也会继续配合县府的政策，往未来更远的路前进，期望未来走向国际行销，把好米结合地方特色，行销出去，这也是在地产业很重要的一部分。
农业处表示，彰化县稻米栽培面积居全国之冠，田中更是生产重镇，自日治时期便享有台湾米仓的美称，田中建新碾米厂在地经营超过一甲子，如今传承至第三代黄哲伟掌舵，将老字号碾米工厂导入新经营模式，除了成立稻米产销生产专区，与在地农友契作生产，取得产销履历验证，也积极参加各项米质竞赛，并屡获佳绩，其生产稻米曾多次入围具包装米界奥斯卡之称的“精馔米奖”，及荣获田中镇稻米达人冠军赛的冠军。
农业处指出，田中建新碾米工厂随时代及民众需求精益求精，创立“建新米TANAKA RICE”品牌，从田间管理、收成、储存、碾制加工到包装，层层把关，生产稻米来源全程可溯源，让民众能吃得安心，多样化的品种及包装方式，满足不同客群的需求，用优良稻米品质打造金字招牌，将行销通路拓展至顶端消费市场，更放眼海外市场，积极将田中优质米推向全世界。◇
责任编辑：昌英
