【大纪元2023年01月19日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）疫情在入冬后有增加趋势，对弱势族群带来不便与压力，突显长照服务的重要性。天主教晓明社会福利基金会表示，连续20年举办送年菜活动，今年再邀请修女与社工们一起响应，大家使出家乡绝活，包出东北风味的饺子，将祈祷与祝福一起包进饺子，送暖独居老人与弱势户家中。
“温心传爱we can fly 幸福年菜送到家”活动于19日上午举行，希望把一道道暖流送至独居老人、身心障碍者、特境及弱势家庭中。基金会执行长黄淑贞修女表示，接受居家服务的独居长辈及身障者，大多有身体功能的退化或障碍，过年时因许多商家及市场未营业，造成餐食的大问题。
基金会表示，饺子就像元宝一样，象征着财富、平安。去年12月就包出三桶饺子，与日照、学堂、据点的长辈一起分享；年菜活动前夕，又再包出四桶饺子于当天现煮，把热腾腾的“修女饺子”与年菜一起送到每户家中，让爱不凋零。
在年菜选购上，也考量到不同饮食者的需求，分别准备荤、素二种，荤食菜色包含樱花虾米糕、蜜汁猪肋排、河粉鲜虾、香菇鸡汤、紫米粥等等；另为特境及弱势家庭中的小朋友则特别准备炸鸡块、薯条。素食菜色有油饭、手工豆腐脑、鱼排、百菇汤等等。除了年菜，基金会亦募集到水果、饼干、饮料、面条、罐头等生活用品，将随同年菜送到长辈手中。
此外，基金会今年也再度与炒饭超人携手合作，炒饭超人汉口店长何柏宏得知活动后热情安排，透过总店长余健铭号召昌平店等共13间店家参与。此外，台积电慈善基金会Q&R志工团今年以另一种形式来表达对弱势族群的关怀，如78岁低收的张阿嬷，因家中经济拮据，长期使用的老花眼镜已损坏多年，台积电Q&R志工团队启动弱势长辈赠物计划，并连结韦彦精品眼镜加入公益活动。
责任编辑：玉珍
