新的一年 从一份简单的沙拉开始

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【大纪元2023年01月22日讯】(Breana Killeen,EatingWell撰文/大纪元记者徐海韵编译)在这道简单的金枪鱼菠菜沙拉中,牛油果增加了顺滑的口感,而葵花籽则让沙拉有了质感和嚼劲。

牛油果金枪鱼菠菜沙拉

1人份
操作时间:10分钟
总时间:10分钟

【材料】

半罐(5盎司)水装金枪鱼(tuna),沥去水分
1/4杯牛油果丁
1/4杯樱桃番茄,对半切开
1大匙半罂粟籽色拉酱(poppy seed dressing)
1大匙红洋葱丁
1大匙特级初榨橄榄油
2杯嫩菠菜
1大匙葵花籽

【作法】

将金枪鱼、牛油果、番茄、沙拉酱、洋葱和葵花籽油在一个中号的碗中混合。装在铺有菠菜的盘中,撒上葵花籽。

每份的营养成分:416卡路里,总脂肪:33克,饱和脂肪:5克,胆固醇:29毫克,碳水化合物:17克,纤维:5克,总糖:8克,蛋白质:18克,钠:456毫克,钾:811毫克,磷:262毫克,铁:3毫克,叶酸:170微克,钙:99毫克。

作者简介:EatingWell杂志&网站,推广饮食健康的生活。

本文首发在EatingWell,授权中英文《大纪元时报》转载,英文报导请见:Start the Year Off Right With an Easy Salad

责任编辑:茉莉◇

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