【1000步的缤纷台湾】嘉义3家经典油饭

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00:00 精彩片段

台南是著名的美食天堂,但身为台南人的翊绫,却觉得有一样小吃嘉义的比较好吃!就是油饭~~!

这趟嘉义美食回访之旅,除了有翊绫心心念念6年的虎儿油饭外,还造访了二间古早味油饭,分别是:嘉喜油饭和李家油饭,也各有特色!

除了嘉喜油饭位在嘉义市区外,其他都在嘉义县朴子市。

来到朴子就去逛逛嘉艺点水道头文创聚落吧!这是嘉义县第一个文创园区,除了有县定古迹水道头外,由日式宿舍群组成的聚落很有质朴的美感!可惜我们遇到下大雨,如果天气晴朗的话会更漂亮!

最后一定要带号称“朴子隐藏版伴手礼”的成功食品厂(手工饼干)回家!这间我们6年前曾造访过,已经81岁的饼干爷爷依旧健谈亲切!香甜的古早味饼干,一口咬下幸福感满满!

01:48﹝ #嘉喜油饭 ﹞

这间位在嘉义市区的南门圆环旁,翊绫造访过多次,当年第一次吃到时很惊艳,儿子的弥月油饭也是送这家!古早味的油饭不油不腻,又香又Q的糯米,丰富入味的配料,即使冷掉再重新加热也很好吃,是翊绫的真爱!

地址:嘉义市东区文昌街42号

油饭价格:$130/大、$70/中、$40/小 (最好提前预订)

接着我们要赶在下一间油饭中午收摊前抵达朴子!

03:44﹝ #李家油饭 ﹞

这间位在朴子市的第二市场内,翊绫还没吃过,但网路评价很好!对喜爱古早味油饭的翊绫来说,一定要来品尝看看啊~还好我们有先预订,抵达时店家只剩最后二盒油饭(就是留给我们的啦)!

跟同样是古早味的嘉喜比起来,这家的料炒得更入味,肉的部分主要是瘦肉,吃起来也是不油不腻,表现在水准以上!难怪是当地人还愿最爱的油饭选择!

地址:嘉义县朴子市第二市场一栋11号

油饭价格:$110/大、$60/中、$40/小 (最好提前预订)

05:26﹝#嘉艺点水道头文创聚落│ #诚农食堂 ﹞

上面二间油饭都没有内用区,在找可以歇歇脚、品尝油饭的地方时,看到了这个由日式老屋群改造的文创聚落,可惜我们遇到下大雨,若是天气晴朗时园区会更好逛。

选了其中一间小店──诚农食堂,喝杯热热的咖啡,听着屋外雨声,享受老屋的静谧气氛,让奔波一上午的身心都休息一下!

地点:嘉义县朴子市

07:19 品尝嘉喜/李家油饭

10:21﹝ #虎儿油饭 ﹞

翊绫想念6年的滋味!再次吃到感动满满,味道跟记忆中的一样,都没变!

跟前二家古早味油饭不同,这间的油饭是白糯米淋上肉燥,比较像是米糕;和拌炒料的油饭相比,口感偏湿润,再加上蒜泥和香菜,让翊绫一口接一口停不下来!

还有各式小菜也是必点,主要是冷菜再淋上嘉义美食必备佐料──白醋,再来一碗传统口味的肉羹汤,实在是太满足了!

地址:嘉义县朴子市平和路16号

推荐餐点:油饭$40/小、肉羹$35、芦笋$60、三色蛋$40

15:08﹝ #成功食品厂 (手工饼干)﹞

超过60年的饼干老店,朴子隐藏版伴手礼,一大包只要50元!既然都来了怎能不带几包回家呢?一下车就闻到浓浓的奶油香!古早味的饼乾和怀旧的包装,让人回忆满满的点心!

这间也是二访,墙壁上竟然还贴着当年饼干爷爷和翊绫的合照,真是惊喜又感动!

地址:嘉义县朴子市文明南路81号

(现在的店面是一年多前搬过来的,难怪我们觉得怎么变好找了,以前是隐藏在一条小巷子内!)

饼干价格:$100/大包、$50/小包

这趟嘉义回访之旅,就在甜甜的饼干香中画下完美的句号了!朴子真是有满满回忆的地方!值得一再造访~

干净世界https://bit.ly/3RiW4ID

IG:https://www.instagram.com/1000taiwan.travel/
FB:https://www.facebook.com/1000taiwan.travel/

选自:新唐人节目

责任编辑:姚清心

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