【大纪元2023年03月18日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）蛋白质为人体需要的营养，蛋白质能促进生长发育、增加饱足感，蛋白质好处多多；每个人需要的蛋白质，除了可从鸡蛋摄取外，其实还有很多食物可以替代鸡蛋，且在日常生活中容易取得，也为优良的蛋白质来源唷。
苗栗县政府农业处表示，优质的蛋白质来源，除了鸡蛋外，国产的猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、羊肉、鱼肉、鲜奶等也都是优质的动物性蛋白质来源，鼓励乡亲可多多选择不同的国产在地畜禽农产品。
此外，蛋白质的来源还有很多，像优酪乳、乳酪、海鲜、豆制品，如毛豆、黑豆、豆腐、豆干、豆浆等食物，皆含有蛋白质，国人可多尝试不同的蛋白质来源，亦能增添多种的料理方式，配合健康、多元化的营养补充，以满足不一样来源的蛋白质需求。
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