【大纪元2023年03月02日讯】（大纪元英国记者站报导）近日，英国多家大超市对部分蔬菜和水果实行限量销售的消息占据了媒体的头条。一些农场主团体警告，供应问题甚至可能会持续到今年5月。
Tesco、Aldi、Asda和Morrisons都在上周宣布对部分水果和蔬菜限量销售。Tesco、Aldi和Lidl表示，每名顾客每次只能购买最多三个西红柿、青椒和黄瓜。
Asda限购的范围除了西红柿、青椒和黄瓜外，还包括生菜、袋装沙拉菜、菜花、西兰花和覆盆子，同样是每个顾客每样只能购买三个。
Morrisons是每名顾客限购两个，包括黄瓜、西红柿、生菜和青椒。
目前，其它超市还没有宣布会实行限购。对于限购的原因，Sainsbury’s的前任老板对BBC表示，有些时候，当蔬果供应出问题的时候，一些独立的零售商店甚至会到大超市里购买蔬果，拿回店里加价出售。
价格飞涨三倍
由于供应不足，一些地方的西红柿、黄瓜、青椒的价格飞涨，限购可能会持续几个星期。
英国主要农产品进口公司Nationwide Produce的总经理奥马利（Tim O’Malley）表示，最近几周，由于海外农产品的产量下降20%甚至更多，非预购的新鲜农产品的价格已经上涨了三倍。
奥马利表示，一箱青椒的价钱通常是八九镑左右，现在已经上涨到22镑，而一箱西红柿的价格从6镑至8镑上张到了14镑。圆形生菜的价格从6至8镑上涨到19镑。
由于西红柿的价格飞涨，一些英国人趁着春季即将来临，开始在自家院子里种植西红柿。一些超市出售的西红柿种子已经脱销。在亚马逊的网站上，西红柿种子目前是热销产品。
为何供应不足
英国冬季期间，有大约95%的西红柿和90%的生菜都是进口的，其中大部分从西班牙和北非进口。
今年冬季，西班牙南部的蔬果主要产地出现了罕见的寒冷天气。北非的摩洛哥的农田则遭遇了洪水，恶劣的天气还导致运送蔬果的渡船被推迟或者取消。摩洛哥已经宣布暂时禁止向西非国家出口西红柿、洋葱和土豆，以确保向欧洲的供应。
英国在年初的时候通常本国的农场也会出产一些蔬果，还会从荷兰进口一部分，但是由于目前能源价格飞涨，英国和荷兰农场都减少了对温室的使用。
据报导，位于英国肯特郡的Thanet Earth是欧洲最大的温室，平时的这个季节，温室里种满了黄瓜、西红柿和青椒，但是今年，由于电费高涨，种植量大幅减少。
跟定价方式有关
欧洲大陆国家受到的影响似乎小于英国，一些人认为这跟脱欧有关，但是Nationwide Produce总经理奥马利表示，这跟英国超市和农场协商价格的方式有关。
奥马利说，英国超市和农场一年协商价格一到两次。通常会和西班牙以及摩洛哥的农场协商冬季农产品的价格，跟本国的农场协商夏季农产品的价格。
但是在欧洲大陆，通常超市都是每个月和农场协商价格，甚至间隔更短的时间，这意味着当价格变化的时候，欧洲大陆的超市可能会出价更高，会更容易得到货源。
问题会持续多久
英国的零售业联合会BRC预计，部分蔬果供应不足的问题可能会持续几个星期，超市目前正在寻找其它的货源。
这个团体表示，超市在应对供应链问题上比较灵活，正在和农场协商如何确保有足够的新鲜农产品出售。
预计，西红柿的供应问题可能会持续到5月，因为英国本国农场种植的西红柿需要等到几个月后才能收成。
英国最大的西红柿生产和经销公司APS Produce表示，他们通常每年会收获6.5亿个西红柿，但是今年由于能源价格高涨，他们的一些温室在冬季期间没有种植任何蔬果，而且他们今年播种西红柿的时间也比平时晚一些，同样是为了省钱，这意味着平时在3月就可以收获西红柿，但是今年要推迟到4月底甚至5月。
这家公司表示，据他们了解，其它的几家公司也都是这样，所以有可能到了复活节之后，市场上的西红柿会一下子多起来。
一成种植者改行
代表英国80家农作物种植公司的团体Lea Valley Growers Association表示，即使农场现在就播种也来不及解决供应问题，大部分西红柿、青椒和茄子要等到5月份才能大量上市。
这个团体也从事农产品进口业务，他们今年从西班牙和摩洛哥进口的农产品只有他们订购量的四分之一，甚至连负责包装工作的仓库都因为没有工作可做而关闭了几天，即使仓库开放，工作人员的工作时间也大幅缩短。
这个团体还表示，由于能源价格上涨以及超市给的价格太低，他们的成员中已经有一成离开了这个行业。
这个团体的一名成员表示，他通常每年的这个季节会种三茬黄瓜，但是今年已经减少到两茬，以便节省成本。
他还说，欧洲大陆的农产品价格比英国的高，比如英国的黄瓜目前的售价是一根75p左右，但是在欧洲大陆可以达到一根1.50镑，而且在欧洲大陆种植黄瓜的成本更低。◇
责任编辑：陈彬
