【大纪元2023年03月29日讯】申诉专员赵慧贤28日宣布展开主动调查，审研食环署对以售卖机出售热存或冷存食物及非预先包装饮品的规管。市民可以书面提出意见，并需于今年4月28日或之前将意见送达公署。
食环署在2018年至2022年4月下旬共接获97宗与食物售卖机相关的投诉。早前有报道指，有售卖机贮存热存食物的温度低于食环署的要求，甚至有人在没有食环署发出许可证的情况下，以售卖机出售食物。食物安全中心一项研究结果显示，如没有妥善控制售卖机内的贮存温度以及清洁机内的加工处理或输送系统，有可能滋生和积聚微生物，以致食物有潜在的微生物风险。
申诉专员公署指出，全港持有有效许可证的售卖机数量在2022年增至417部。近年市面上出售热存或冷存食物及非预先包装饮品的售卖机的数量和种类持续上升，食环署有必要确保其监管措施能有效管控可能出现的风险。申诉专员决定对相关规管工作展开主动调查，包括发牌及监察制度、食环署针对违规营运的售卖机的执管工作等。
根据《食物业规例》，除非获得食环署署长的书面准许，否则任何人不可售卖受限制出售的食物，包括以售卖机出售。食环署审批有关申请时，会审视售卖机的摆放位置、出售食物及清洗设备的操作，以及所出售食物的来源及贮存条件等方面。在签发许可证后，食环署若发现持证人违反许可证条件，可向持证人发出警告，甚至取消其许可证。◇
责任编辑：李薇
