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这种体质血压易飙升 4招稳血压 控盐还有1秘诀

文/George Citroner 张玉编译

为何有人即便没有吃太多的盐还是血压飙升?研究发现女性对盐分更敏感,更易得高血压。(Shutterstock)
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为何有人即便没有吃太多的还是血压飙升?越来越多的证据表明,任何种族或年龄段的人群中,女性对盐的敏感性比男性都要高,这会增加她们患高血压及其相关并发症的风险,严重者甚至危及生命。女性为何会有这种不同?该如何减少其带来的影响?

敏感型体质更易得高血压

根据世界卫生组织(WHO)的数据,全球30至79岁成年人中有近13亿患有高血压。自1990年以来, 患高血压的人数量翻了一倍。众所周知,盐分是影响高血压的因素之一。

据美国食品和药物管理局(FDA)建议,一个人每天盐的摄入量不要超过2300毫克,约1茶匙盐。然而,美国人平均每天摄入约3400毫克盐。饮食中摄入过量的盐会增加患高血压的风险。

纽约斯塔滕岛大学医院(Staten Island University Hospital)注册营养师阿玛戈·克奇( Amargo Couture)告诉《大纪元》:“当我们摄入高盐分的食物时,由于的亲水性,使得血液体积增加,导致我们的血压上升。” 失控的高血压会增加严重并发症风险,如心脏病、肾脏疾病、心力衰竭、中风和失明。

然而,还有一个因素很多人未意识到,那就是盐敏感性。盐敏感性是人的身体对摄入的盐的反应的敏感程度,盐敏感性因人而异。一些人对盐分更为敏感,在盐敏感的人群中,即时摄入很少量的钠,就会导致血压升高。

盐敏感的人群体内会保留盐分,而不是通过尿液排出多余的盐分。一个人如果在摄入高盐饮食后,血压升高超过10%,就属于盐敏感型体质。

在盐敏感的人群中,摄入很少量的钠,就会导致血压升高。(Shutterstock)

女性盐敏感性高 源于一种荷尔蒙

一项研究综述发现,女性比男性更具盐敏感性,因此盐更容易导致女性高血压发生的风险。

该研究的作者强调,与男性相比,女性通常在心血管疾病方面防护得更好,但随着年龄的增长情况会改变。往往女性从青年时期就对盐更敏感,一旦进入绝经期后,对盐敏感的严重程度和普遍程度都会进一步增加。

女性对一种名为醛固酮(aldosterone)的激素更加敏感,这种激素与女性生育相关,在女性体内具有重要作用。

研究作者、在奥古斯塔大学医学院血管生物中心担任生理学家的埃里克·贝兰·德·尚特梅勒(Eric Belin de Chantemele)博士在一份声明中表示,“盐敏感的女性无法足以减少其醛固酮的分泌量,我们认为这更造成她们盐敏感。”

盐敏感可能会导致难治性高血压,有研究结论显示,盐敏感人群即使血压处于健康范围内, 死亡风险也会增加 。

这项研究发现,已经去世的参与者平均年龄约为48岁,他们患高血压(63.4%对33.8%)和盐敏感(73.4%对44.9%)的比例都是幸存者的将近两倍。

不幸的是,美国CDC的数据显示,成年患者中,只有大约25%的人高血压能够得到控制,据估计,有50%至60% 的高血压患者是盐敏感者。

据估计,有50%至60% 的高血压患者是盐敏感者。(amridesign/Fotolia)

少盐饮食 4招降低高血压风险

为了降低高血压的风险,盐敏感女性可以采取如下数项措施:

• 应避免吃加工和包装食品,减少盐分摄入,这些食品通常含有大量的钠。

• 选择新鲜水果、蔬菜、瘦肉蛋白质和全谷物。

• 尝试使用辛香食材以及调味料来给餐点增味而不是依赖于盐。

• 定期锻炼和保持健康的体重,也有助于盐敏感女性降低患上高血压的风险。

很多人追求低盐饮食,但把握一定的量也很重要。(Shutterstock)

控盐当心患上低钠血症 平衡盐分秘诀是补

需要记住的是, 盐摄入过少也会给健康带来严重问题。盐是一种必需营养素,并作为电解质维持身体的液体平衡,使肌肉和神经可正常发挥作用。

当这种必需矿物质的量异常低时,人会出现一种称为低钠血症的状况。 低钠血症的症状包括:

• 恶心或呕吐
• 头痛、混乱或疲劳
• 肌肉无力,抽搐或痉挛
• 癫痫发作或昏迷

另外,均衡摄入适当的钠和也是非常重要的。钾和钠是电解质,它们通过维持体液和血容量来帮助身体正常运作。摄入过少的钾和过多的钠也会导致高血压。

含钾食物包括土豆、酪梨、豆类和香蕉。

增加钾的摄入量可以帮助降低血压,美国心脏协会(AHA)建议,成年人每天应摄取4,700毫克的钾。◇

英文报导请见《大纪元时报》:Higher Salt Sensitivity Linked to Increased High Blood Pressure Risk: Here’s What to Do

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责任编辑:李凡

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