【大纪元2023年06月09日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台北市某牛肉面店被揭露员工将抹布水拧入锅中，引发民众议论。台北市卫生局9日公布分店与总店稽查结果，分别发现两项缺失，依《食品安全卫生管理法》，总计裁罚6万元罚锾。
台北市北投区某牛肉面店被外送员拍到，店内员工将抹布水拧入煮面的锅子里，影片曝光后引发热议。许姓负责人9日透过声明稿致歉，并表示要暂停营业，加强员工教育训练。
卫生局副局长李碧慧表示，5日接获媒体报导，知名牛肉面店有卫生疑虑，为维护消费者食品卫生安全，5、6日赴事发分店及总店查核，查核结果，分店未投保产品责任险，依违反《食品安全卫生管理法》裁罚3万元。
李碧慧提到，依现场卫生查核结果，分店已暂停营业。从媒体提供影片，分店违反“食品安全卫生规范准则”，要求业者改正且不得再有类似行为，复业后将不定期稽查，若再查有相同状况，将依违反《食品安全卫生管理法》裁罚6万元至2亿元。
牛肉面总店部分，因未依规定标示牛肉及猪肉原料原产地资讯、使用基因改造食品未标示基因改造或含基因改造字样，依违反《食品安全卫生管理法》裁罚3万元。
此外，卫生局稽查总店时发现，有部分卫生缺失、未更新食品业者登录资讯及食材供应商来源资料不完整，已开立限期改正单，若复查未改善，亦将依违反《食品安全卫生管理法》裁罚。◇
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