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【大纪元9月28日讯】〔自由时报记者王昶闵╱台北报导〕昨天是世界学校牛奶日，但根据卫生署调查，台湾国小生牛奶摄取量严重不足，每天仅零点七杯，以致长胖多过长高，依照世界卫生组织建议，起码每天喝两杯，才能累积足够骨本。
董氏基金会昨日在健康国小举办世界学校牛奶日活动，请来艺人大炳演出“ㄋㄟㄋㄟ大队”大战“骨松怪”短剧，爆笑演出惹得现场小朋友笑得东倒西歪，也学到多喝牛乳的重要性。
董氏基金会营养组主任许惠玉表示，日本战后，大规模推动学生喝牛奶计划，以致平均比上一代高出十一公分，体重多八公斤，是国际公认改善人类体质的奇迹；反观台湾小学生长胖多过长高，热量过剩、营养不良，七成以上有一项营养素缺乏，喝奶不足，种下骨质疏松症因子。
许惠玉指出，一杯（两百四十克 )鲜乳，就含两百六十毫克的钙，六到十二岁学童，每天应该喝两到三杯，但很多家长会改用豆浆代替，其实一杯豆浆含钙量只有二十六毫克，是鲜奶十分之一，大骨汤与鸡蛋豆奶更惨，分别是十与十二毫克。
许惠玉表示，戴奥辛多溶于脂肪中，只要喝低脂牛乳就能减低戴奥辛摄取风险，世界卫生组织也建议，两岁以后喝低脂牛乳，其中富含的钙与维生素Ｂ２，是其他食物所无法取代，但基于营养考量，两岁前的孩子还是建议喝全脂奶。
许惠玉提醒家长，鲜乳保存不易，可能是孩子摄取不足的原因，事实上，保久乳所含营养素并不逊色，不过九成民众都对保久乳有误解，其实保久乳是采高温杀菌处理，并非防腐剂，家长们可以放心。
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