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南台科大
【大纪元10月12日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）南台科技大学休闲事业管理系及餐旅管理系，将于10月10日至10月14日举办全国技术士调酒丙级检定考试，计有校外140人参加此术科考试，再次肯定南台科大餐旅实习设备的完善。
南台科大拥有的餐旅实习设备，目前拥有经劳委会职训局评定合格的餐旅服务、调酒、西餐丙级、烘焙乙、丙级及中餐乙、丙级等7个检定场所。今年上半年已办过烘焙丙级、餐旅服务丙级等检定考试，未来将再办理中餐乙、丙级、西餐丙级技术士技能检定。另外，还设有葡萄酒评鉴教室、模拟业界实务作业的专业吧台11组，可供学生实习。
南台科大校长戴谦指出，本校非常重视休闲管理系与餐旅管理系的设备与师资，致力于强化学生专业知识与技能，而相关课程辅导学生考取餐旅证照平均为95%以上，南台科大并派送课程老师出国受训并取得国际专业调酒师证照。
有鉴于专业证照对技职体系学生的重要性，取得的专业证照愈多愈具竞争力，因此南台科大休闲管理与餐旅管理系除加强推动证照外，课程中有3年必须修习英、日文，并设有毕业门槛。南台科大表示，学生只要好好用功，把专业课程及外语学好，并取得一些证照，毕业后一定深受业界欢迎。
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