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洋葱
【大纪元4月14日讯】(据民视新闻报导)香气特殊的洋葱是料理经常使用的香料，不过一年只采收一次，葱农就想办法利用冷藏方式让洋葱可保存4个月，而今年产量增加2成，价格比2007年同期更便宜一半，民众可以趁机一饱口福。
剪果实的双手一刻也没停过，每年的3、4月，在屏东的田间都会看见这番采收盛况，在冬季拥有强烈的落山风，加上特有的沙质土壤，造就了适合栽种洋葱的绝佳优势，屏东洋葱的名气也因此红到日本和新加坡。
每年只采收一次的洋葱，农民利用加工冷藏方法来延长保存期限，如果遇到台风时就成为最佳的蔬菜替代品，现在他们还改良出不同色泽的洋葱，让民众有更多选择。
今年屏东洋葱采收时气候稳定，产量增加了2成，价格比2007年更便宜一半，现在享受这道独特香气正是时候。(http://www.dajiyuan.com)
