标签:
美国牛肉
【大纪元12月18日讯】(据中广新闻/张德厚报导)政府放宽美国牛肉进口，朝野在“食品卫生管理法”的修法上僵持不下。上任3个多月的美国在台协会处长司徒文再次为美国牛肉发声，司徒文今天投书媒体强调，美国牛肉经科学检测安全无虞，引发疑虑的绞肉、内脏部分，美国人自己也都在吃，希望台湾民众能够相信科学、做出明智的决定。
美国在台协会处长司徒文投书苹果日报表示，每天上千万个美国人吃的美国牛肉，跟送到台湾及世界其他市场的牛肉完全一样，到目前为止从未出现因为食用美国牛肉而发生“狂牛病”确定病例。司徒文并指出，有些人相信美国把绞肉、内脏等牛肉产品外销到台湾，是因为美国人自己不吃这些产品，但事实上光就去年来说，美国生产的牛内脏，美国人就吃掉58%，包括牛舌、牛尾、牛腮颊肉、牛肝、牛百叶等美国人都吃，像是他自己就很喜欢吃牛舌三明治，他的副手偏爱牛肝加洋葱，他父亲则喜欢吃牛百叶；至于牛绞肉更大量使用在美国人爱吃的汉堡、墨西哥玉米卷、肉饼等食品中。
司徒文强调，世界动物卫生组织证明美国牛肉的安全绝无问题，美国也为所有出口的美国牛肉严格把关，销到台湾的牛肉更受台湾食品安全法规的监督。他希望台湾的朋友们可以理解，美国要求台湾遵守台美牛肉议定书，也希望双边贸易能基于坚实的科学基础与公认的国际标准继续成长茁壮，呼吁台湾民众能对自身吃的食品做出明智、确信的决定。
