【大纪元5月5日讯】(据台视新闻报导)许多人把坚果当作零食，一边看电视一边吃，不知不觉就把过多的热量吃下肚。
坚果的摄取量还是要有所克制，根据美国食品药物管理局（FDA）在食物金字塔（MyPyramid）的建议，坚果的建议摄取量是一天一把（约1盎司，28克），或是以坚果来取代烹调用油。
不过坚果的高热量仍须注意，若吃了一份坚果，当天应减少2至3份油脂的摄取，民众可将烹调方式改为清蒸、水煮，或选择低脂奶、瘦肉等食材，来降低油脂的摄取。
不过坚果的热量较高，若吃了一份坚果，当天应减少2至3份油脂的摄取，烹调方式可用清蒸、水煮，或选择低脂奶、瘦肉等食材，来降低油脂的摄取，才能吃的营养又不怕胖。(http://www.dajiyuan.com)
