唐、宋、明三代都是中华饮茶文化史上的重要里程碑，茶之神、茶之韵、茶之趣的影响直至今日。你知道唐宋明各代的古人是怎么做茶、饮茶的吗？体现了中华茶道的哪些特质特色呢？
2021年9月28日 7:33 PM
茶仙茶道
在传统文化中，中国人一向以礼为先。以茶待客便是中国的传统礼仪之一，自宋代起已十分流行，表示对客人的欢迎和尊重。不仅如此，饮茶还有更深的内涵，喝茶也要讲“道”呢！
2014年7月13日 8:25 AM 
唐朝有一个叫陆羽的人通过对茶进行多年的观察和研究，撰写了《茶经》一书，此书总结出一套科学的种茶、采茶、煮茶、品茶的方法，并赋予茶艺一种深刻的文化内涵，形成了最初的茶道。后人称陆羽为“茶圣”。
2014年5月22日 8:10 AM 中国人有“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。“茶”虽被排在日常生活必需品的最后，但由于中国人“饭后一碗茶”的习惯由来已久，而使它有着更为深远的历史文化内涵。
2014年5月15日 8:19 AM 《神农本草经》在序中记载道：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”因此自古就有神农发现茶叶之说。公元前八世纪的《诗经》记载：“谁谓茶苦，其甘如荠。”陆羽《茶经》有“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”的记载。中国人认为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，在在都表明了饮茶在中国文化中不可缺席的地位。
2013年3月31日 8:04 AM 
第一碗茶敬佛，其余施于众人，最后一碗归己。茶之礼先人后己，茶之义清浊自知。茶入肚可以解毒，入心使人清醒。酒像纠纠武夫，茶如谦谦君子。如果女人像茶，男人快活似神仙。夫妻恩爱，爱可一时，恩可一世。相互牵手，彼此交心，情只为你浓。浓极而苦，再美也不能失去理智。幸福必须经历无数诱惑，仿佛茶之清气绝不可污。
2012年9月22日 8:49 AM 
与著名茶人谈到，“茶可清心，心清似玉”时，茶会结束，意犹未尽。茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。茶香，水甜，壶古；人灵，景幽，物雅。环环相连，一尘不染，可以洗心。水为茶母，壶为茶父。壶刚水柔，茶性毕露。茶道森严，没有深切的呵护，何来四溢的灵气？茶是水中至善，为什么不去喝，不去品，不去悟呢？
2012年9月19日 8:35 AM 
(shown)仿佛水结晶实验，孩子们的纯净之心预告了一壶好茶， 去年在台北花卉博览会开幕和史博馆法门寺文物展中一群小小茶人优雅又娴熟地注水、奉茶，广袤中华茶道文化，在21世纪是发扬或沉寂？在小小茶人气定神闲中看出一点端倪。
2012年8月26日 8:45 AM 
(shown)在台湾现正兴起一股礼仪学习法，以礼示茶，以茶学礼，将茶由物质层次提升至精神层面，藉由茶艺的熏陶变化学生气质。茶艺课程藉由静心、冥想及礼仪态度，能使学生情绪稳定下来，守纪律。
2012年7月28日 8:35 AM 茶是自然的东西，周边相应的东西都要自然，包括我们的内在，心里带着烦恼，泡的茶汤会好吗？树也是天地精华，在生命结束时，被利用成炭，供养它最后的能量。炭有一种力量叫远红外线，穿越壶、水到茶汤。
2012年7月8日 8:31 AM 品茶三十年，我体认到，无论古代高度茶文明或现代蓬勃的茶文化、乃至未来的走向，永远贯穿、环绕着“天、地、人”三才的大学问，三才是阐扬、检验并融合茶事的重要尺标。
2011年9月22日 8:37 AM 品茶三十年，我体认到，无论古代高度茶文明或现代蓬勃的茶文化、乃至未来的走向，永远贯穿、环绕着“天、地、人”三才的大学问，三才是阐扬、检验并融合茶事的重要尺标。
2011年9月15日 8:30 AM 茶会由台湾著名的藏色天目大师江有庭提供天目碗，茶席行进间人手一碗天目，大口过瘾地啜饮蒙顶或龙井，与会茶友不但大开眼界、品茗之兴激越高昂，部分茶友从此对龙井或蒙顶改观，留下深刻难忘美好的一夜...
2011年9月7日 8:30 AM 茶的身世往往能触动到中国人遥远的记忆，品啜一杯新鲜粉嫩的明前龙井，汤里不但隐约展现江南的秀丽风光，那澹远深刻的人文历史厚度，或寺宇几百年来禅修的功德，透过茶中香韵一一沁人心识。
2011年8月31日 8:39 AM 陆羽一生嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专著－－《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展有卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
2011年8月12日 8:31 AM 中国是礼义之邦、文明古国，华夏民族的传统文化渗透在人们生活的点点滴滴。中国作为茶的原产地，饮茶在中国的历史与民众中，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。茶与中华传统和礼仪已是紧紧相连，密不可分。
2011年8月3日 8:47 AM 古时并无“茶”字，而是以“荼”为“茶”。在明末张自烈所撰的《正字通》中，引南宋魏了翁集曰：“茶之始其字为荼。”不过，当时饮茶之事尚未进入平民百姓的日常生活，所以古时的“荼”字，并不专指“茶”，有时也指野茅、野菜等。
2011年7月26日 7:22 PM 古人饮茶，向来都很看重煮茶之水，称“器为茶之父，水为茶之母”。清张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见，饮茶中择水、辨水很为重要。在古人辨水中，至今仍然流传着数段佳话。
2011年6月26日 8:43 AM 据专家考证，中国是茶树的原产地，也是茶文化的发祥地。自古以来，“饮茶”便是历史悠久的中国传统文化与生活习俗，更是古代文人雅士的一种生活艺术。茶文化其多样而丰富的内涵，为书画艺术的创作，提供了丰盛的题材。历代文人与茶墨结缘，以诗咏茶、绘茶，众多古诗画作中显示，饮茶自神农开始，到唐朝就非常盛行。
2010年12月28日 8:34 PM 台湾的茶馆文化多元，从南到北、从都市到乡村、从文人到市井小民，每一族群都有爱茶、玩茶、赏茶人。台湾茶人也遍及世界各大都会，每到一个城市就打听有没有好茶馆，已成为我多年旅行的习惯，而且屡有惊艳。
2010年9月24日 10:15 PM 
