初春乍暖还寒，若能来上一碗热腾腾的面食，既暖胃又暖心。来自日本的宫武讃岐乌龙面，透过独门制面工艺与熬汤技术，看准台湾日式餐饮市场的商机...

有机会到日本旅游，如果在餐厅菜单上看见熟悉的“馄饨”二字，可别急着点，因为在日本，馄饨可不是台湾人熟悉的那种温州大馄饨，而是“乌龙面”...

继日本拉面攻占台湾饕客味蕾，在日本受到女性喜爱的乌龙面将来台，不仅针对手脚易冰冷的女性设计生姜口味，更将面条切得更细，容易咀嚼，温暖台湾...

台湾牛肉面结合日本乌龙面会迸出什么滋味？“洪师父牛肉面”与日本美食交流，21日表演揉、杆、切乌龙面，端出香Ｑ的红烧牛肉赞岐乌龙面、香Q炸...

日本冈山县有一名热心的面店老板，因为心疼灾区民众没热食吃，竟然带着各式厨具，开车开了1200公里，来到灾区岩手县，为灾民煮上一碗热腾腾...

这面团被团团地卷着，外表实在和蛋糕卷没两样。包装上印着富士山的图案和“面卷”的文字，原来这是山梨县自傲的名产“吉田乌龙面”。

单手拿着地图，钻进蜿蜒交错的巷子里，迷路了好几次，终于找到...

位于基隆七堵的开元路上，有一家没有招牌的面店，不管是平常还是假日，生意始终都很好，许多饕客更是冲着浓郁的咖喱香味而来，一碗50元的咖喱面...

今天的台湾吃透透单元，要介绍一家非常特别的面店，它位在台中市精诚路的巷子内，老板是日本荞麦面大师的嫡传弟子，所有面条和点心都是手工做的...

乌龙面对日本人来说是道地的国民美食，尤其是四国香川的赞岐乌龙面更是大大的出名。在台湾想吃乌龙面很简单，但要尝到道地乌龙面可得费番工夫。好...