卷心菜富含丰富的抗氧化物，在病毒流行季节更是提高免疫力的好选择，常被誉为超级蔬菜。卷心菜中的苦味物质——硫化物更能杀死癌细胞，不过，对于...

瘦不下来是因为“胖菌”太多？饭前吃1物可改变。日本很多知名医学专家及医疗中心都推荐糖尿病或肥胖患者食用椰菜，既减肥又能降血糖。其中免疫权...

不用急着把烧烤架收起来！在凉爽的天气到来之前，我们还有时间享受烧烤的火热味道。烤鸡理所当然好吃，但把半颗卷心菜（又称高丽菜）烤熟，真的能...

卷心菜的质地比其它一些叶菜（例如菠菜）要硬，所以比那些菜更适合冷冻保存。一般切开的卷心菜只能在冰箱里保存3到5天。但是在冷冻的条件下，只...

卷心菜对肠胃、骨骼健康都有好处。卷心菜还含有维生素U，维生素U可保护胃黏膜，修复体内受伤组织，对胃肠道溃疡有改善效果，并有助预防胃癌。卷...

“甘蓝”又称高丽菜、圆白菜，是一种常见的蔬菜，平民餐桌上的美食，含有抗氧化效果绝佳的维生素Ｃ，可防止身体老化，能保护胃粘膜，口感爽脆香甜...

澳洲快餐巨头肯德基提醒顾客，由于生菜短缺，肯德基将在其汉堡中放入卷心菜。

说起卷心菜（又称高丽菜，Cabbage），大家应该都不陌生。但很多人不知道的是，广受世人喜爱食用的卷心菜，其实有400多种，而我们经常在...

这几个月阴冷潮湿的天气给了你很好的理由，做出一些令人舒服而味道醇厚的美食。这就是为什么我喜欢这道菜。它可以作为许多主菜的配菜。我最近烤了...

高丽菜不单是高丽菜，不同时令和调理的差异性（洗、切、煮、调味）都会让高丽菜料理起来味道相差甚远。日本蔬菜达人内田悟不藏私将十多年的实践经...

烤卷心菜加上蜂蜜和香醋，就做成了一道诱人的配菜，也很容易准备。可以用紫红色或绿色的卷心菜，也可以每种颜色各用一些，这样看起来更漂亮。