目前的时节是过敏、感冒、气喘的高峰期，流感和霉浆菌等病毒大流行，其中，霉浆菌更被称为‘会走路的肺炎’，让许多孩童与家长们久咳不停。医学界...

姜黄是日常饮食中常用的香辛料，更是近年来非常热门的保健食品，具有减肥、抗氧化甚至抗癌的功效。不过，在美国吃姜黄后出现肝损伤的病例也增加了...

如果您正在寻找急性病症的天然解决方案，这些草药安全、有效，并且容易获取。在本系列中，我将与大家分享我的草药急救箱的内容，以及如何轻松制作...

虽然全球已经在COVID-19后恢复了正常生活，但近期这种病毒在中、美等国再次快速流行，需要安全有效的预防和治疗方法。研究显示，多种药食...

在现代数字时代，经得起时间考验的信息越来越多地被最新的热潮所淹没。健身大师兜售的健康指南和时尚饮食提供了无穷无尽的方法，让你比昨天更健康...

春季也是排毒的好时机，排毒可以消除整个冬季带给身体厚重的倦怠。以下9种食材是春季排毒的佳品，有助于清除整个冬季体内积累下来的垃圾，让身体...

喉咙痛很常见，大多数是由感冒或流感引起的，患者可以在家自行治疗。

炎症是西方社会中多种疾病的潜在促成因素，这已经成共识。不幸的是，标准的美国饮食，再加上缺乏运动等不良生活方式，导致炎症在人群中广泛存在。

许多民众喜欢吃咖喱饭。事实上，咖喱不但让食物更美味，其中的姜黄素还可以提高人体免疫力，促进消化和新陈代谢，具有抗癌等功效。研究亦发现，制...

传统的一桌泰国菜备有汤、咖喱、沙拉等多个菜肴搭配米饭一起吃。其中拌米饭吃的咖喱种类繁多，令人眼花缭乱。那么选购咖喱时，如何挑到适口的呢？

防疫的关键是什么？其中提高自身免疫力很重要！所谓药补不如食补，今天做的这道防疫菜不仅健康美味，而且简单方便。

大量摄入油腻和高胆固醇食物易致高脂血症（高血脂），是导致动脉粥样硬化的高危因素。中药可有效降血脂，防治心血管疾病的发生，其中一些也是我们...

在美国，心脏病是首要致死原因，占每年死亡人数的四分之一。但不必过于紧张，定期锻炼和吃有益心脏健康的食物，可大大降低患心血管疾病风险。以下...

地球上一些最强大的药物实际上来自于食物和香料。虽然它们无法获得专利，也无法获得数十亿美元的人体临床试验来证明它们是有效的，但它们自古以来...

我们都知道，运动、充足的睡眠、水果和蔬菜以及纤维素有益于维持心脏健康，但也许我们应该考虑在这个成功的组合中添加一些香料。一直有人在研究我...

从历史学家发现的证据看，很久以来，世界各地都有根据传承的经验使用草药的历史。例如：金鸡纳树皮中的奎宁，早在疟疾被认识之前就被用来治疗疟疾...

这场瘟疫危机让更多人意识到仅依赖疫苗、药物都不是保护自己的有效办法，提升自身的免疫力更为重要。本文介绍的几种食物都经过临床验证，能够提升...

膝盖痛已非老年人专利。经常穿高跟鞋、久坐、爱翘二郎腿、肥胖、狂减肥，都会缩短你的膝盖寿命、让你双腿变形。久坐令骨头位移磨损；常穿高跟鞋...

中共病毒（武汉肺炎）疫情延烧，各大专校院都采远距教学，弘光科技大学食品科技系原订举办食科祭活动，因疫情而取消。不过，学生依旧透过网路把研...

近年来，抗炎饮食（anti-inflammatory diet）越来越受到重视，同时带动抗炎食材的普及，如我们经常用来爆香的姜和大蒜就是...

研究显示，姜黄有很好的缓解关节酸痛的功效，比一般的止痛药效果好。而且还有抗炎及抗氧化的特性。

选择对的食物，身体的负担就会小一点。这一道料理食材上选择姜黄，除了增色之外，也促进新陈代谢以达到食疗效果。制作鲜虾饼的过程，如果有食物...

在台湾的中共肺炎疫情明显趋缓之际，国姓乡姜黄产销班14日在南投县政府广场捐赠市价30万元的千罐有机姜黄粉，由县府转送南投第一线防疫医护人...

免疫力不好的人在防范中共肺炎（武汉肺炎、COVID-19）期间可食用咖喱。咖喱中的姜黄含姜黄素，能抗发炎、抗氧化及提升免疫力。姜黄与油脂...

你好，各位美食家！大家可能都知道这个武汉肺炎（注）已经遍及世界各地。所以，今天CiCi想跟大家分享可以增强免疫力的方法；在家轻松制作三种...

俗话说：“春捂秋冻、不生杂病。”初春乍暖还寒，夜昼温差大，气候相对不稳定，别忘适时增减衣服！ 这个时节海象相对冬季稳定，市场旬味仍新鲜...

人们越来越关注如何使用天然食材，来提升身体机能，并增强免疫力。随着中共肺炎（武汉肺炎）疫情加温，许多人注意吃得营养健康，以帮助身体抵御疾...

国立中兴大学28日邀请日本姊妹校东京农业大学22位师生，共同参访名间乡，了解姜、红龙果等热带作物的气候、土壤条件、生产管理及附加价值，以...