毛豆是一道美味的日本传统小吃，将毛豆或煮或蒸，撒上盐，佐以啤酒或清酒。除了美味之外，这些小青豆还对健康有益，有助于降低胆固醇、促进减肥、...

豆腐是一种口感松软滑嫩的传统食物，迄今已有上千年的历史，遍及亚洲乃至世界各地。那么，这种古老的大豆制品健康吗？现代医学有何看法？

尽管体内生成的雌激素在女性身体上产生很多有益的作用，但它却是一个被肯定的致癌物。初经早或停经晚的妇女，因曝露于雌激素时期长，罹癌的风险相...