充分发挥工程师的本领，陈嘉吉老师运用搅拌机、打蛋器、烤焙纸、L型抹刀、烤箱、半盘深烤盘…分享咖啡核桃小蛋糕。富含不饱和脂肪酸的核桃，融入...

减肥的人为何老想吃东西？可能是缺乏抗氧化营养素！为何吃坚果可以避免隐形饥饿？如何吃避免吃进太多油脂？营养师推荐5大坚果及推荐理由。

多吃坚果能预防心血管疾病，还可摄取各种必需营养素与植化素。应该选择哪些坚果呢？营养师黄苡菱分享营养价值最高的五种坚果，并教大家如何食用、...

许多人知道加州核桃占美国商业供应量的99%、世界供应量的三分之二后都很惊讶。就我个人而言，我喜欢核桃在甜点中带来的焦香和奶油风味。

很多人没有吃过红萝卜蛋糕。我教学校的孩子们做这款蛋糕，通常大家刚开始都很抗拒，吃过后就会瞬间被圈粉，真的非常好吃，而且营养满分！非常鼓励...

如果您有兴趣保持饮食健康，一定要考虑坚果。坚果小巧方便，形状口味各异，是提高营养和能量水平的简单而有效的方法。食用坚果可以改善心脏健康...

绿色地中海饮食，是在传统地中海饮食的基础上，加入了绿茶、核桃和无根萍（Wolffia globosa），并减少红肉和加工肉类的摄取量，这...

核桃是一种有益健康的坚果。一项最新研究进一步证实了核桃对预防心血管疾病的作用，经常吃核桃的年轻人到中年后身体机能更好，较不容易肥胖，而且...

核桃的药用价值很高，最被人们所熟知的功效是补脑。但它不仅补脑，药用功效还很多，现代医学通过研究也发现了核桃的各种功效。

红椒核桃酱（Muhammara，又译穆罕默拉酱）起源于叙利亚，是混合了烟熏、甜、辣味道的红辣椒蘸酱。石榴糖蜜是中东烹饪的主要原料，为这个...

比利时一位摄影师将他对松鼠和恐龙的热爱结合在一个主题中，拍摄了一组令人惊叹的系列照，展示松鼠从令人生畏的玩具恐龙口中偷走坚果的有趣画面。

如果您有过失眠的经历，您就会知道睡眠出问题是多么令人苦恼。它影响到您生活的方方面面，尤其是长期失眠。失眠对您的影响不一定与他人一样——有...

开学了，孩子们回到了学校。这些有嚼劲的格兰诺拉燕麦棒(granola bar)是你烘焙菜单上的最佳选择。它是一种完美的预备型零食，可以随...

吃姜能散寒祛暑，老一辈人家还有夏季吃姜的说法，而生姜有独特的气味，带一点辛辣，入菜或做成甜点会让滋味独特。介绍这一款“苹果生姜磅蛋糕”在...

开心果、瓜子、花生、腰果、核桃都是逢年过节家中常吃的零嘴。坚果含有较好的不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病并帮助维生素D等脂溶性维生素吸收...

寒冷的天气，除了要穿上御寒衣物，吃对食物也能帮助身体暖和起来。但可不是要天天吃羊肉炉、姜母鸭吃到上火，一些常见食材可避免身体过于寒凉，还...

核桃青青的，父亲摘下一个，用力打开后递给我看，白色的果肉弯弯曲曲，之间是绿色的间隔。父亲告诉我这是还没成熟的，等核桃长成熟，外面的青色外...

在这样冷冷的天气，来一碗有干贝的海水咸淡味，再搭配上蜜枣、核桃、黑豆的浓郁香甜，炖锅就在小火中慢慢释放出食材的精华，同时雪耳加助浓稠的质...

另一个增加风味的方法，是在面包刚烤好脱模后，马上将融化奶油刷在面包上，再把面包放在肉桂糖上滚动沾取。面包冷却后，表面会增添更丰富饱满的甜...

美国马歇尔大学琼•爱德华兹医学院做的一项临床试验证实，每天摄取核桃（胡桃）可改变乳癌基因表现，有助于抑制癌症扩散及转移，并促使癌细胞凋亡...

核桃原称为胡桃（我们现在说它是胡桃科的植物的统称），是汉朝时由张骞从西域带回来的，因为在古时中国人将外族泛称为“胡人”，因此它得名“胡桃...

核桃原叫做胡桃，在汉朝时由张骞从西域带回中原，因为在古时中国人将外族泛称为“胡人”，因此它得名“胡桃”。

吃了一辈子的核桃，很多人却把核桃最精华的部分——分心木给扔掉了。因为很多人不知道什么是核桃分心木，更不知道分心木是核桃最精华的部分，而且...

杯子蛋糕是一人份的小蛋糕，通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。杯子蛋糕的口味有很多种，以下介绍地瓜口味的杯子蛋糕如何制作。

油、高脂的饮食习惯，年纪稍长就会出现胆固醇高问题，成为健康的一大隐忧。如果你的胆固醇稍高，还不需药物治疗时，改变饮食习惯是一个好方法，若...

近年来，食用坚果已然蔚为流行，核桃享有“养生之宝”、“长寿果”、“万岁子”的美名，医学界大力推荐，药用价值高，是食疗的佳品。

（大纪元记者海宁编译报导）美国加州大学洛杉矶分校医学院的最新研究表明，每天吃一些核桃可以有效的增强人的记忆力、专注能力以及处理信息的速度...

5月22日（周四），美国多家公司在全美范围内召回疑受大肠杆菌或李斯特菌污染的三叶草芽（三叶草苗）、豆沙、蘸酱和核桃产品。消费者若食用这些...