牛耕和铁农具的使用，对农业增产关系至大。从两汉史料记载可知，凡引进牛耕和犁耕的地区都是田畴垦辟，百姓丰足。

西汉初年铁犁和牛耕的使用面仍很狭窄，局限于黄河中下游的部分地区。淮河以南，尤其是江南地区仍未使用铁犁和牛耕。《汉书‧地理志下》记载：“江...

古代文明建基在农业之上，牛耕则是古代农业文明的主要内容。在以牛耕为主的文明时期，牛可以称作国之根基。汉宣帝时期丞相“丙吉问牛”的故事受到...