胡萝卜营养兼美味，引起不少蔬食达人探究，目前创意出的料理方式少说也有10种。根据达人提供的秘技，本篇整理出从选购到调味的基础指南。

想在正餐中添加健康零食吗？今天分享的鹰嘴豆胡萝卜迷你煎饼，富含蛋白质、维生素和膳食纤维。吃不完的煎饼冷冻保存，微波炉加热风味不变。

当餐桌摆满鱼肉，想要一份可口又容易料理的配菜时，不妨尝试鲜橙汁胡萝卜。食谱选用顶部带着嫩叶的新鲜胡萝卜，搭配现榨橙汁烹煮，充满酸甜果香。

苗条是吃出来的！早餐来碗蔬菜汤，瘦身防癌抗衰老。日本长野县佐久市的K女士从小就胖胖的，到了五十多岁时，身高156.6公分的她，体重已达8...

没吃过胡萝卜薯条吗？我之前也没吃过。最近去公婆家度假，和三个小侄子侄女一起外出家庭晚餐，孩子们吃的就是胡萝卜薯条和鸡柳，但他们一点也不知...

胡萝卜这种橙色蔬菜是挑食孩子不错的晚餐选择之一，因为它味甜且可口，质地极佳。它还对我们的健康有许多好处，除了对人的视力有积极影响，它所含...

第二届国际台湾胡萝卜日今天（3/4）盛大登场，来自北中南1万2千多人携家带眷，来到云林县东势乡，体验拔萝卜的乐趣，还可把采收的萝卜带回家...

云林县东势乡是全台胡萝卜产量最高的乡镇，种植面积达184公情，为推广拥有平民人参美名的“胡萝卜”及响应联合国永续SDGs议题，“2023...

胡萝卜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，它含有多种营养成分，最典型的就是β-胡萝卜素，对改善视力有益。不过，胡萝卜相对质地较硬，如果烹饪...

英国一项新研究表明，胎儿在子宫内就会对妈妈所吃的食物的味道做出反应。研究人员由此认为，孕妇饮食可能会影响宝宝出生后的口味偏好，如适当引导...

云林县东势乡首次举办的“国际台湾胡萝卜日千人拔萝卜活动”，5日上午热闹登场，吸引来自全台各地近三千人参加，云林县长张丽善、前总统马英九、...

三月是胡萝卜采收期最重要的月份，今年云林县府、东势乡公所与在地农企业合作，将于三月五日共同举办首次国际台湾萝卜日暨农特产行销活动，并将每...

烤熟整根胡萝卜只需要一点点的准备工作（削皮就行了！），但比起切成小块的胡萝卜要花更长的时间，尤其是较粗的末端部分。

美国阿拉斯加州一位4岁男孩喜欢吃直接从花园里摘下来的新鲜农产品，而且能详细说明其不同的营养价值。当他的父母将这段可爱视频上传至社交媒体后...

有一个引起网友热烈讨论的河狸视频，视频中，一只胖胖的河狸妈妈，从饲育员手中得到好几根胡萝卜，只见它用嘴巴衔着、双手捧着胡萝卜，迈开它毛茸...

为了让在山火中幸存下来的野生动物不被饿死，新州政府已经开始向野生动物栖息地空投胡萝卜和红薯。

据国际癌症协会发布的报告显示，在全球10大癌症中，肺癌高居第一。如何预防肺癌，专家提出许多对策，一项最新研究指出，吃胡萝卜有助于减少肺癌...

英国女子肯恩（Felicity Kane）喜欢和两个儿子互相恶作剧，进而为每天的生活增加乐趣，同时培养彼此之间的感情。最近，她利用胡萝卜...

在墨尔本有一位总是带着一个巨型胡萝卜到处转悠的男士，人们看到他后，都会情不自禁地开心一笑，而这正是这位爱心男士这样做的初衷。据雅虎新闻报...

肚子饿了吗？来一盘生菜沙拉吧！大伙凑上前去，你一口，我一口，吃得津津有味。有白兔、黑兔，还有一只引人注目的“绿鬣蜥”！连乌龟、鸡也来凑热...

这群平时不大可能会聚在一起的可爱动物们，正津津有味地嚼着胡萝卜、生菜、苹果等美味蔬果，看它们嚼得这么起劲的模样，真的是好可爱哦！细看里面...

遇到困难，你是像胡萝卜、鸡蛋还是咖啡？

最近，加拿大一位妇人遗失了13年的订婚钻石戒指，竟套在一根胡萝卜上出土了。其实，在胡萝卜上面找到遗失戒指的事件，已经不是第一次了，先前在...

中医认为“累从眼入”，眼睛是最易受到疲劳侵袭，继而引起全身的疲劳和不适。现代人因过于依赖3Ｃ产品，长时间盯着电脑、手机，普遍有用眼过度的...

胡萝卜营养，但多数只知道它护眼的功效，而忽略了胡萝卜还具有强大的药用功效。美国最新研究证实，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～...

冬天气温变化大，抵抗力较弱的人，很容易就伤风感冒，或受到流感侵袭，尤其是老人和孩子往往无法适应这样的变化，而出现食欲不振、肠胃不适、咽喉...

萝卜整珠都有它的营养价值，包括肉质根、叶，种子。它里面除了富含淀粉外，还有重要的微量元素，包括维生素、钙、磷、铁等等。至今，胡萝卜已成为...

萝卜是经常被运用在菜肴上增添色彩与风味，但多数人仍不知道胡萝卜有哪些烹调与食用上的注意事项。然而这些事项是我们必需知道的。