你是否有时感到困惑，明明没有不常吃蛋，也不爱吃炸食和肉，为什么检查结果却显示胆固醇偏高？生活中有四种常见却隐蔽的高胆固醇饮食习惯，看看这...

为何午餐后昏昏欲睡？餐后疲倦和昏昏欲睡的感觉会让人很难集中精力完成下午的工作，往往会严重影响午餐后的工作效率。造成“午后倦怠”的原因多种...

奶酪的美味无可否认，几乎与所有食物都可协调搭配，多年来却一直被认为是全世界心脏病专家的死敌。实际情况是怎样的呢？过去几年的研究发现，奶酪...

来自猪油、椰子油的饱和脂肪，被认为会增加血液中的胆固醇，导致心血管疾病。一些健康饮食指南，建议人们少吃含饱和脂肪的食物，如红肉、蛋糕。但...

阿兹海默症是最常见的失智症。目前认识到的阿兹海默症可能原因，是大脑中出现了“垃圾”。一些大脑超级食物有办法抵消自由基的损害，并减少“失智...

虽然2000多项对椰子油的研究已经证明了其广泛的益处，但人们对它还是有很多偏见和错误的认识。这主要是因为其90%的脂肪含量属于饱和脂肪...

这个饮食是以营养丰富的植物蔬果作为饮食的基础，例如多种谷麦，、豆类，、水果和蔬菜， 而绝不是炸薯条和汽水！这样，我们实行以植物蔬果为主食...

美国卫生与公众服务部（Department of Health and Human Services, HHS）及农业部（U.S. De...

美国卫生与公众服务部（Department of Health and Human Services, HHS）及农业部（U.S. De...

脂肪可以保暖又可转化成能量，对人体健康相当重要。但脂肪只宜适量，过分吸收就会引发各种病症…

食品安全专家谈反式脂肪

一项大型研究认定，没有证据显示饱和脂肪与心脏疾病有关系，推翻了流传数十年的饮食建议，并称敦促民众避开“不健康”脂肪，以远离心脏疾病的指导...

西澳科廷（Curtin ）大学的研究工作者称他们减缓或预防阿耳茨海默氏病（老年痴呆症）的工作即将取得成功。