在工业化之前，大多数平民所吃的鸡，只限于已经油尽灯枯的下蛋母鸡，或是在鸡群不再居于上位的公鸡。就味道而言，比较老的鸡有其优点。犹太鸡汤的...

据ABC7新闻报导，美国农业部周三（6月21日）首次批准销售由动物细胞培养而成的鸡肉，允许加州Upside Foods和Good Mea...

缺蛋、鸡肉、猪肉价格飙涨，其中猪肉价格每斤飙近百元，让传统市场猪肉摊商根本不敢卖，清明期间干脆放长假因应。国民党团10日痛批，政府事前无...

美国泰森食品公司将于5月份关闭两家鸡肉工厂，并裁员近1700名员工。

经典台菜~鸡家豆腐/荫豉鲜蚵，透过顶级宴会大厨 沈文山 的分享，简单好做，可以让人多吃好几碗饭。沈主厨表示鸡家豆腐的辛香料辣椒、蒜末、葱...

慢炖锅能让你花费最少的精力，做出最足的味道。比如下面这个简单的慢炖鸡肉食谱，只需5分钟就能准备好。它的作法简单，卖相美观，配上米饭就是一...

今天跟大家分享的是葱油手撕鸡，这个做法不但无比的好吃，鸡肉香浓滑润细嫩，而且真的是太简单了，一看就会，赶快一起动手做！

当夏季接近尾声时，你可能开始考虑寒冷的日子里可以做些什么疗愈的食物了。最万能的选择就是布法罗辣味鸡焗烤（Buffalo chicken ...

由于供应商成本增加，澳洲的鸡肉、乳制品售价将再度上涨。饲料成本和能源成本的增加成为推动鸡肉价格上涨的关键因素。

这道鸡肉生菜卷吃起来清脆爽口，各种食材搭配在一起可以做出美味的一餐。泰国罗勒（Thai basil）甜甜的、类似茴香的味道搭配浓厚口感的...

疫情、俄乌战争造成全球性通膨，根据主计总处3月统计显示，蔬菜上涨24.35％、蛋类涨23％、水果8.53％、水产6.22％，肉类则增加4...

为了给鸡肉玉米卷（chicken tacos）增加不同的质感，可以把鸡肉煮熟，以保持它的柔软和湿润，同时烤熟球芽甘蓝（Brussels ...

将生米先炒过再炊煮，是抓饭（pilaf，又称香料饭）的基本形式。简单利用电锅就能做出粒粒分明又饱满松软的抓饭料理。

使用制作贝果的香料是一种快速调味的方法，可以为鸡肉的面包屑外衣增加额外的脆性。如果你找不到任何预混合的香料，可以自己制作，将等量的干洋葱...

1月6日，Coles决定在现阶段对一些肉类产品实行限购。购物者现在最多只能购买两盒肉馅，两盒鸡胸或鸡腿和两包香肠。这些限制将适用于澳洲各...

当穿毛衣的天气到来时，没有什么比在炉子上炖一锅美味可口的汤更让人舒服的了。

烟熏料理似乎是高门槛的厨艺，而且需要柴火慢熏和烟熏器具等，让人听了就望之却步。事实上，我们都想的太难了，只要有一只铸铁锅，在家就可以轻松...

罗麦斯科（romesco）酱是西班牙加泰罗尼亚（Catalonian）地区的一种烤番茄酱，形式多样。加入烤红辣椒增加一点甜味。在这里，辣...

新西兰的食品杂货高物价问题最近受到了很多人的关注，而多年来价格还算稳定的鸡肉，很快也要涨价了。 据 1 News 报道，新西兰最大...

7月3日（周六），美国农业部（Department of Agriculture’s）食品安全检验局（Food Safety and I...

从中共病毒疫情爆发以来，我们在家料理三餐的时间增加很多。越来越多人上网搜寻食谱，尝试各种不同的料理，但食物的浪费仍是个严重的问题，30%...

2017年，加拿大广播公司（CBC）的电视节目称，快餐巨头赛百味公司（Subway）三明治中的鸡肉有一半是大豆，被赛百味起诉诽谤，并索赔...

圣诞节、感恩节的餐桌上，都少不了烤火鸡。不过，火鸡由于肉质粗、不易入味，没有鸡肉好吃，所以很少受口味挑剔的亚洲人的青睐。可是，火鸡的营养...

疫情期间刺激宅经济，加上后疫情时代国旅与餐饮大爆发，包括餐饮、鸡肉、油脂、饮料、休闲食品等业绩缴出优异成绩单，包括统一、大成、卜蜂、南侨...

爱吃鸡肉的民众，不用舍近求远，购买台湾本土国产鸡肉，让您吃得安心又健康！

鸡肉目前已成为国人肉类主要来源，根据农委会统计，107年国人的鸡肉消费量首度超越猪肉，当年每人鸡肉消费量37公斤，猪肉则是36公斤。然而...

总部设于科罗拉多州的朝圣至尊公司，其鸡肉产品销售额占全美第二，是鸡肉价格操纵案中首个认罪公司。检察官指出，该案件涉及多家鸡肉行业企业，在...

冬天到了，要吃一锅热腾腾的麻油鸡。麻油、老姜与肥母鸡的组合是闽南人的进补基本款，变化也灵活，烧淡点是汤、烧浓点是菜，我家还要再加一个吃法...