当你需要快速简便的点心时，希腊酸奶酱（Greek yogurt dip，又称希腊优格酱）就是最佳选择。只需5分钟就能完成，而且很容易客制...

好吃的牛排不仅要看牛种、部位和油花分布，后制方法也很重要。餐馆的牛排嫩而多汁，多是选用排酸、熟成牛排的缘故。那么居家料理选料不精，但要用...

澳洲两大超市Woolworths和Coles热销的两款酸奶被紧急召回，因为产品可能受到大肠杆菌的污染。

发酵是一种古老的食品工艺，食物经过发酵味道会改变，甚至产生新的营养物质。数千年来发酵食品在全球历经演变，形成的种类不胜枚举。以下介绍别具...

如果你跟我一样喜欢烤鸡，可能也会有几个常备烤鸡食谱轮换使用。我常用的是柠檬芥末烤鸡、香蒜烤鸡和经典的烧烤酱烤鸡。我一直想尝试新的口味。这...

酸奶不仅是一种典型的早餐食品，而且也是蛋白质、钙、钾和其它营养素的重要来源，但前提是你选对了种类。在当今市场上所有不同酸奶品种中，你应该...

酸奶（优格）可以列入饮食中，作为减肥的利器。酸奶里面的益生菌有利肠道菌相平衡，健全的肠道菌相可降低发炎情况，对能量代谢也有帮助。酸奶含有...

据《太阳先驱报》报导，近日，美国酸奶制造商Chobani公司在Dandenong South新开了一家工厂Chobani Austral...

《自然-通讯》上的一篇新论文阐明，可以将食用酸奶与2型糖尿病发病率降低联系起来。通过对与肥胖有关的2型糖尿病小鼠模型的研究，研究人员发现...

黑胡椒、菠菜和一些其它常见的食物可以提升饱足感，帮助控制食欲。你可以吃天然草药、香料和食物，以无风险的方式抑制或控制食欲，而不是服用通常...

“只要一汤匙的酸奶，就可以唤醒味蕾。”8种酸奶烹饪运用，无论是咸、酸、甜、辣的菜肴或点心，酸奶都可以提升甜味、温和酸辣，达到一种自然平衡...

几年前，一位非常聪明的女性，恰好也是我的朋友和出版商的斯蒂芬妮‧安德森（Stephanie Selene Anderson），建议我写一...

著名自然疗法专家亚当斯基（Frank Laporte Adamski）博士表示，肠道与肠道菌共同作用，负责维持身体80%的免疫。通过调整...

益生菌（Probiotics）存在于许多食物中。西方饮食中最常见来源是酸奶。经过验证的酸奶可以促进健康的10个益处。人体肠道内存在数千种...

自己简单做“健康”点心，融入异国风味、柠檬、柑橘或巧克力，大人小孩都喜欢。忙碌的上班族，还有放学回家的孩子，每到下午时刻常常有饥饿感，补...

北京福海华康生产的1批次红米被检出镉项目不合格。北京地区唯一的瓷罐酸奶厂家圣祥乳制品厂，其生产的1批次“圣祥”无糖酸牛奶酵母、霉菌不合格...

优酪乳和优格皆富含蛋白质和钙质，以及能增强健康的肠道好菌。通过这些好菌调整肠道环境，帮助消化、改善便秘，还可促进人体自然免疫功能及减缓过...

在冷藏技术普及前，人们很少饮用鲜乳，大部分人食用的都是酸奶等经发酵的乳品。酸奶已有1万年的历史。最早的酸奶可能出现在安纳托利亚高原一带...

看过鸟儿吃酸奶吗，这只鹦鹉很特别，吃酸奶的方法让网友惊呼它简直就是人。

看过鸟儿吃酸奶吗，这只鹦鹉很特别，吃酸奶的方法让网友惊呼它简直就是人。

上课总感到睡意朦胧、精神不济吗？或是星期一的早晨哈欠连连，总是难以打起精神面对满坑满谷的工作？精神不佳、想睡，几乎是许多人生活上都会遇到...

加拿大食品检验局（CFIA）周日（16日）发布全国性召回通知，称市面上有四款酸奶产品，里面可能含有塑料碎片。 据Globalnew...

澳洲研究人员一项最新研究发现，大部分酸奶含糖量过高，这与人们普遍把酸奶当成健康食品的观念明显不符。 据澳新社消息，维州心脏健康基金...

一项对Coles和Woolworths超市出售的近200种风味酸奶（flavoured yoghurts）的分析发现，超过一半的酸奶每1...

由于酸奶含有各种有益健康的益生菌，许多人非常喜爱这一食品。但是最新的研究发现，在大多数酸奶产品中，益生菌含量太低，不足以提供符合临床要求...

Olympic Dairy公司生产的优质酸奶，除了Organic（有机），Natural（天然），Krema系列产品之外，最近酸奶家族又...

Netflix有一组自产的美食纪录片，叫做Chef’s Table,其中一集讲的就是蓝山餐厅（Blue Hill）和其背后的农场...

人们经常在暑期食用新鲜的蔬果，而食源性细菌在温暖的天气里繁殖速度更快，常常侵袭看似新鲜的蔬果，威胁食用者的健康。 美国食品药品管理...