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【大纪元1月19日讯】〔自由时报记者刘晓欣／大城报导〕台湾黄牛遭受内外夹攻，外有进口美国牛肉的虎视耽耽，内有金门牛的威胁，大城乡台湾牛畜牧场业者陈清培强调，金门牛饲料成本是台湾黄牛的一半，台湾牛在内外夹击之下，业者生存相当困难，他已考虑要逐步缩小规模，避免做赔本生意。
陈清培表示，金门县活体牛销台已在去年底解禁，并到他的畜牧场下单要购买100只台湾黄牛的小牛，就是要增加金门肉牛的饲养头数，因为金门有酒厂，金门牛都吃金门高粱酒粕，便宜又营养，光是饲料就比台湾业者省下一半的钱。
陈清培饲养台湾黄牛、黄杂牛已有10多年的时间，他强调，近年来的饲料上涨，但是台湾黄牛价格不涨，还要从金门进口高粱酒粕，因此，近年养台湾黄牛根本就很难赚钱。
他指出，外国牛肉进口都是冷冻牛肉，跟台湾人喜欢吃的温体牛肉又有区隔，这就是台湾黄牛立足台湾的空间，但是金门活体牛要销台，就是要跟台湾黄牛抢温体牛肉的市场，
面对金门牛的饲养成本低，根本就是打压台湾黄牛的生存条件，不必等美国牛来台，台湾黄牛就可能在与金门牛交手中节节败退。
芳苑乡洪姓业者也表示，因为饲料涨价，台湾黄牛价格没涨，真的赚不到什么钱啦。
彰化县动物防疫所则认为，业者不必太担心，因为金门牛活体牛销台也有限，而现宰牛肉的口感也不是进口冷冻牛肉可以比得上的，消费者一吃就知道。
农会促转型 育种改良
二林镇农会总干事蔡诗杰表示，因为台湾黄牛饲养时间长，所需饲料多，使得成本提高，所以应该积极寻找替代饲料，同时从育种改良着手，才能为台湾黄牛的畜牧场找到转型的春天。
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