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【大紀元2月7日報導】(中央社記者陳鈞凱台北七日電) 重新開放進口的首批美國牛肉，可望在本週上架販售。台灣行政院衛生署今天 (2月7日) 表示，為便利消費者辨識，將要求各大連鎖超市、大賣場配合，主動劃分專區販售美國牛肉，並標明產地名稱，同時衛生署也將針對進口肉品逐批抽驗，確保安全。
衛生署農曆新年前公告有條件開放美國牛肉進口，美國方面也在2月3日，公告19家核准進口廠商名單，二度解禁後的首批美國牛肉，預計最快本週內即可運抵台灣，重新上市販售。
衛生署食品衛生處處長蕭東銘表示，為了破除外界對政府把關不嚴的疑慮，這次解禁，在肉品的邊境查核上，衛生署將結合海關、動物防疫及商品檢驗人員，逐批進行抽驗，除了核對是否有美國農業部出具的檢疫證明文件外，也將查驗進口肉品是否符合衛生署核定的條件。
蕭東銘指出，進口肉品一旦違反輸入條件，如挾帶進口帶骨或神經組織等部位時，衛生署一律都將要求暫停同一工廠產品的輸入，並請美國政府提出說明，若違規情節重大，甚至會考慮全面禁止美國牛肉進口。
除了加強把關監控外，衛生署強調，也已通令各縣市衛生局，加強輔導超市、大賣場等販賣場所，主動劃分專區陳售美國牛肉，並標明產地名稱，以利消費者辨識及選購參考，衛生署也將不定期查核業者有無落實執行。