【大紀元2月25日訊】健康享瘦 運動加飲食
不少人在新年假期胖了好幾公斤，營養師表示，只要把握「簡單輕鬆的輕食」原則，並搭配有氧運動，持之以恆，就能重回苗條身材。
台中慈濟醫院營養師羅悅伶表示，所謂的「簡單輕鬆的輕食」原則，簡單是指每餐多吃蔬菜、水果類等天然食物；輕鬆指是低糖、低油、低鹽加上高纖維，用餐前先喝300至500cc的熱茶或溫開水、飯後水果改為飯前食用，能增加飽足感，延緩食物代謝時間，達到減重的效益。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師強調，減肥應循序漸進，以飲食控制為主，運動為輔，一般建議，每日減少500卡的熱量攝取，1周以0.5至1公斤的速度減重，大約1個月就能見到明顯的成果。
最可能致癌項目 抽菸居首
談癌色變，現代人聽到癌症就怕怕，不過有些傳言其實是危言聳聽，澳洲新南威爾斯大學，最近針對日常生活中50項可能致癌的項目進行研究，結果發現抽菸是最可能致癌的項目，依次是吸二手菸，嚴重酗酒以及曝曬陽光過度。
至於喝咖啡呢？專家說並沒有太多證據顯示會致癌，而被認為會致癌的人工糖精，也同樣缺乏證據，但若吃太多加工肉品，像是熱狗、香腸、培根之類的食品，則會提高致癌的風險。此外，使用去除體味的芳香劑和使用汞合金的牙齒填充物，以及飲用加入微量氟化物的飲水，都不會增加致癌的風險。
飲水量足 可預防腳抽筋
夜晚腳抽筋是因為小腿肌肉痙攣，出現收縮疼痛症狀，通常持續數秒鐘到十分鐘不等，通常與坐站過久、姿勢不良、身體脫水及慢性疾病如糖尿病、巴金森症、貧血、低血糖、內分泌異常等有關。
新店耕莘醫院藥劑科彭子安藥師建議，要預防及減少夜間腳抽筋的發生，日常飲水量一定要足夠，成人每天至少攝取1500到2000毫升的水量，並選擇有助舒緩筋骨的運動，如夜晚臨睡前作數分鐘的踩腳踏車運動。
當夜間腳抽筋發作時，可把腿稍微伸直，足部微略往膝蓋彎，將足部的大姆趾往膝蓋方向輕輕扳動，使小腿肚的肌肉有被拉直的感覺，等緩和些可沖洗溫水澡，再行冰敷。
南瓜子可治男性前列腺肥大
對於大部分中年男性來說「前列腺肥大」是一項不陌生的生理問題，前列腺增大會壓迫到尿道，出現尿速減慢、尿液滯留、頻尿等問題。造成前列腺病的原因不明，一般認為與老化、生活型態及飲食有關。
研究表明，當男性血液中缺鋅時，前列腺就會腫大、增生。營養專家指出，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。
此外，南瓜子還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生，還可以促進患者排出結石。◇(http://www.dajiyuan.com)