人類生活在「地球村」中，地球村所有動物、植物、微生物等生物及無生物均影響人類維生之「生態系統」(Ecosystem)的「動態平衡」。很可惜的是，近代人類貪得無厭盲目的追求「物質文明」的科學化及工業化的行為，由於高度的工業開發以便提昇其經濟生活的水平及物質生活的享受，卻留下了嚴重的後遺症，造成嚴重的環境污染，進而嚴重地破壞了地球村的生態系統及食物網(Food Net)之動態平衡，結果不但影響了人類的生活及生存，更影響人類未來生命的延續，真是禍患無窮！不可不知。
二次世界大戰後，人類雖然發明了「抗生素」(Anti-biotic)，及時醫治了許多傳染病，拯救過無數寶貴的生命，但是由於人心不足，食髓知味，急功好利，再加上病人對藥物濫用，包括：醫師的浮濫開藥，藥廠的浮濫推廣和藥局的浮濫販售，結果促成了各種病媒體——細菌、真菌、黴菌及病毒等微生物的頑劣「抗藥性」，其後遺症是，人類將來罹病恐怕會面臨無藥可醫的窘境，不得不令人擔心！
更可怕的是，許多先進國家在農業中使用大量的「抗生素」，以提高家禽及飼養動物的生產力，問題是如此一來，很多飼養動物會染上「頑劣抗藥性的細菌」，諸如：金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌-VRE等，而動物食品轉而將這些頑劣抗藥性的細菌傳給人類，不但導致惡性的循環，更嚴重地激發了「新瘟疫時代」的來臨，絕非危言聳聽。
事實上，美國馬利蘭大學莫里斯教授最近指出，在雞的飼料中，竟然發現目前「藥石罔效」的「大腸桿菌-VRE」。對多數抗生素已具有抗藥性的細菌而言，「萬古黴素」(Vancomycin)是唯一的剋星，可是如今，不但香港已發現對萬古黴素也產生抗藥性的金黃色葡萄球菌而奪命，連動物的飼料中竟然也出現此菌，結果使人類提前面對「新瘟疫時代」的來臨，怎能不令人杞人憂天！
隨著時代的進步，現代「物質文明」的科技進步一日千里，加之由於分子生物學及基因工程學的崛起和蓬勃進展，歐美等許多先進國家紛紛將「基因改良」的生物科技引進農業，改良玉米、大豆、番茄等農作物的生產力；起初是引進異種植物的基因，到後來甚至於引進異種動物的基因、異種微生物的基因，完全打破了目前各種生物原先「基因庫」的完整性及穩定性。
這些生物科技及遺傳基因的研究者和科學家們喪心病狂，自以為是「上帝」，肆意基因改造，任意在異種間基因組合，不啻擾亂了大自然的和諧及生物圈生態的平衡，在不知不覺之間破壞了大自然賜給人類和家禽、家畜生存存活的天賦最大恩典，那就是「生物屏障」的族群免疫防護網。◇
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