【大紀元7月20日訊】(大紀元記者莊麗存台北報導)學童蔬果攝取不足，常導致排便困難，據台北醫學大學一項調查發現，逾4成的學童水果攝取量不足，逾3成學童一週排便次數小於三次，導致有近4成學童有便秘現象。醫師建議，便秘是大腸直腸癌的危險因子之一，注重腸道健康，應從小做起，以降低慢性疾病的發生率。
蔬果攝取不足造成便秘成因
台北醫學大學保健營養學系15日公布「蔬果攝取習慣以及腸道健康狀況」問卷結果，針對665位三到五年級的國小學童進行問卷調查，發現逾4成的學童水果攝取量不足，未達到衛生署所建議的標準;甚至約有1/4的學童沒每天吃水果，學童水果的攝取習慣多屬被動，大都依賴家人準備;至於學校營養午餐的水果，僅有3成學童吃完。
台北醫學大學保健營養學系楊淑惠助理教授指出，超過3成的學童一週的排便次數小於3次，排便時間超過5分鐘，或大不出來、大不乾淨、大便肚子會痛等狀況，這些情況都與便秘有關。有便秘的學童，在膳食纖維、維生素C、葉酸、鎂的攝取都顯著缺少。
今年有位幼稚園大班的學童，前陣子半夜肚子痛到打滾睡不著，媽媽緊急將他送急診，經過X光影像判斷，發現學童滿肚子都是大便！像這種案例並不少，北醫小兒科部主任陳中明醫師表示，孩童的便秘，多於急診室發現，根據五月份的北醫小兒科急診數據統計，就有12位小朋友因為便秘急診，佔小兒腹痛求診的38%。
陳中明表示，孩童便秘的症狀，彷彿是成人的胃潰瘍穿孔或是盲腸炎般，肚子絞痛到臉色發白、冒汗，因大便貯積引起大腸絞痛，造成兒童急性腹脹、腹痛。而造成便秘的成因，包括飲食不當、腸胃蠕動慢、上廁所習慣不良等。
陳中明指出，大腸癌為國人十大死因中的第一位，便秘是大腸直腸癌的危險因子之一，注重腸道健康，應從小做起。便秘不僅是腸道健康出了問題，也與小朋友生長所需要的營養素都大有關係。蔬果攝取的習慣應從小培養起，可以降低慢性疾病的發生率。要如何預防便秘? 陳中明建議，多攝取高纖維、少吃加工食品，定時上廁所不拖延，多喝水、多運動增進腸道蠕動。
改善兒童便秘 從營養午餐做起
為使兒童養成攝取蔬果的好習慣，以達到營養均衡及促進腸胃健康，因此，台北醫學大學與紐西蘭奇異果合作，設計一份符合營養標準、又有益腸道健康的快樂水果營養午餐計畫，且預算符合目前營養午餐之標準，可以作為團膳營養師直接引用入餐的選擇。台北醫學大學號召各方好手，徵求更多有益腸道健康的菜單設計，希望從營養午餐起，改變學童對於水果的攝取習慣！◇(http://www.dajiyuan.com)