第二個例子是六十歲的女性B女士，胃癌切除手術後，經過十年，癌細胞轉移到脊椎骨。B女士在五十歲時接受了胃癌手術，由於住在關西（編註：濟陽醫生任職的醫院位在俗稱關東的東京都，關西則泛指大阪、京都一帶），所以每個月要搭新幹線上醫院一趟。手術成功之後原本以為可以高枕無憂，沒想到過了十年，在二○○四年底突然雙腿麻痺不良於行，便緊急用輪椅送進醫院。
經過MRI（核磁共振攝影）檢查之後，發現是癌細胞轉移到第九、第十節胸椎（指接近胸部的脊椎骨），壓迫到脊髓（位於脊椎骨之中，由中樞神經和腦髓所構成的束狀器官）才導致雙腿麻痺。
脊椎骨後半部是中空管，裡面有名為脊髓的神經束。因此如果發生某種狀況，脊髓從後方受到壓迫，就會引起疼痛或麻痺。B女士就是因為轉移到胸椎的癌細胞壓迫脊髓，才造成雙腿麻痺。
從脊椎的MRI磁振造影來看，癌症轉移腫瘤幾乎快要爆開，而壓迫到後方的脊髓（請參考第45頁左圖）。
因為腫瘤位於脊椎，所以無法像其他器官一樣以手術切除癌細胞。因此我對B女士進行放射線治療，同時注射能夠消除脊椎周邊腫脹，進而減緩脊髓壓迫的類固醇藥物（腎上腺皮質類固醇，Corticosteroid），並指導她改變飲食習慣。老實說，當時我只是無計可施，才只好採用飲食療法。
飲食指導的內容，是每天飲用兩百CC以無農藥有機蔬菜打成的蔬果汁，主食是糙米和蔬菜，並每天食用水果、豆腐、納豆、海帶、海藻、香菇等等。
B女士在住院期間一直維持這樣的飲食（醫院餐點不提供糙米，所以改用全麥麵包代替），結果不只雙腿不再麻痺，連體力也漸漸恢復了。治療兩個月之後，經檢查確認情況良好，便開始靠自己行走，進行復健（恢復身體機能的訓練）。
經過辛苦的復健之後，總算能夠走路了，所以住院三個月之後就回家休養，並且每個月到院複診兩次。
雖然精神恢復了一些，但是脊椎的轉移腫瘤依舊無法根治，只好放著不管，大家都認為再次麻痺只是時間的問題。不過讓人跌破眼鏡的是，B女士出院之後走起路來越發有力，檢查結果也不斷轉好。
經過一年半之後，MRI檢查發現原本即將癱瘓的脊椎，已經幾乎重生為原本的健康狀態了（請參考第45頁右圖）。當時B女士的雙腿麻痺已經完全痊癒，可以抬頭挺胸大步行走了。
從以往的醫學常識來看，骨頭的轉移腫瘤要恢復到這樣的程度，幾乎是不可能的事情。然而「飲食」的力量，卻將不可能化為可能。
後面還會提到我從某位偉大的先進身上學習了癌症的飲食療法，他就是一百年前就已經開始注意癌症飲食療法的葛森（Max Gerson）博士。葛森博士在他的著作中，提到「我曾對因肉瘤而造成骨折，並在骨折部份打上鋼釘的患者採用飲食療法，結果組織恢復健康，骨骼的修復能力甚至可以將鋼釘擠出來，或是將鋼釘折彎」這樣的病例。
當我在看這本書的時候曾經覺得「這未免也太誇張了。」但是從這個脊椎轉移的病例來看，如果患者也被打上鋼釘，我想鋼釘被擠出來一點也不奇怪。這個病例讓我重新瞭解到癌症飲食療法的威力與重要性。@
摘 自 《這樣做，讓癌症消失－日本外科名醫的飲食合併療法》如何出版社 提供(http://www.dajiyuan.com)