兩年一度「世界麵包大賽」在法國南特舉行，今年大賽主題《遊樂園》。台灣代表隊王柏峰師傅率助手、醒吾科大餐旅系大四生簡思昀，把遊樂園旋轉木馬...

台灣重要烘焙賽事「UniBread烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔」，在疫情停辦2年後恢復競賽。統一企業等主辦單位遠從法國、荷蘭邀請...

2017世界麵包大賽（Mondial du Pain）冠軍作品「國家特色麵包－莓香絮語」為主廚陳耀訓利用了苗栗大湖草莓果乾和草莓酒創新研...

近期代表台灣在世界麵包大賽奪銀的麵包師傅謝忠祐，出身總鋪師世家，為了貼補家用當學徒而愛上麵包，這次以台灣醃梅、紅茶融入麵包，連外國評審都...

2015年「第5屆世界麵包大賽（Mondial du Pain）」9月27日在法國聖伊天恩（Saint- Etienne）頒獎，臺灣麵包...

法國世界麵包大賽12日在巴黎閉幕，台灣麵包主廚王鵬傑應邀在世界麵包大使協會展場中與「法國最佳麵包師」大師同台表演，利用鳳梨等材料呈現台灣...

世界級的麵包達人王鵬傑，去年獲得世界麵包大賽銀牌獎，是10年來亞洲國家所獲得的最佳名次，20日他與父親王志銘回到彰化老家，接受彰化市長邱...

2010年在路易樂斯福世界盃麵包大賽中，協助吳寶春拿下冠軍的王鵬傑，這次從助手升格選手，在法國聖伊天恩世界麵包大賽中，以鴨賞、果乾和蜂蜜...

繼吳寶春之後，台灣麵包師傅再度入選到法國參加世界級麵包大賽。目前在高雄開烘焙坊的武子靖，21日將在法國出賽世界麵包大賽。

曾在2008年3月代表台灣首次得到世界麵包大賽（LES MASTERS DE LA BOULANGERIE）亞軍的吳寶春，今年再獲得個人...

有烘焙業界奧林匹克之稱的「世界盃麵包大賽」，三月底在法國巴黎舉行，這項比賽只從世界七個洲際賽區挑選十二支勝出隊伍參賽，今年贏得亞洲區代表...